Question

周玲的教育科研

Answer 1

培养毕业的和在读研究生共计18名，具有丰富的科研及教学经验，近年来共完成12项科研项目，1995年研制保健食品醋酸蛋白口服液获陕卫新食准字93（037）号和94（128）批号，主持省科委98K12-G19（7）和省自然科学基金2002C254课题“蕃茄红素抗衰老作用的实验研究与应用”，“西安市市售食品农残监测”等课题，近五年来发表相关论文18篇，并参与卫生部人民卫生出版社四本教材的编写。现承担横向课题“肥胖人群营养干预批价”、“中药提取物的功能及功能因子研究”，并协助陕西神果股份有限公司开发“神果养颜奶粉”获卫生部卫食健字（2000）第0549号批示，获陕西省“千厂千会”成果，有纵向横向课题经费28.5万元，在保健食品研究方面积累了丰富的相关工作经验。　　教学课程　　卫生化学、生物监测、食品化学