怎样做小鸡炖蘑菇？
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材料：鸡、榛蘑、粉条、大葱、姜、八角、花椒、桂皮、料酒、生抽、老抽、油.做法：1、榛蘑、粉条用清水浸泡软2、锅中烧开水，入鸡块焯水后冲净血沫沥干水备用3、锅中油热后，放入姜片、桂皮、八角、花椒炒出香味4、放入鸡块翻炒5、倒入生抽、老抽、料酒翻炒鸡块，让其均匀上色6、下入葱段后，加热水，没过鸡块盖上盖煮10分钟7、加入榛蘑后再煮10分钟8、放入泡软的粉条再煮5分钟后撒少许盐炒匀即可
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上海大鼓餐饮管理有限公司
2018-06-11 广告
不管有多少配料 一般是按照先生后熟 先荤后素的顺序放，这里给您提供两个简单的资料，介绍一下过桥米线。 祝胃口好！ 过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成。吃时用大磁碗一只，先放熟鸡油、味精、胡椒面，然后将鸡、鸭、排骨、猪筒子骨等熬出的汤舀入...
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使用鸡，东北榛蘑，粉条，加葱姜蒜，调料等制作，耗时大约40分钟。
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蘑菇泡半小时洗净 小鸡洗净切块 姜切丝蒜切块
锅里放油 倒入鸡块炒干 加姜蒜大料炒香加入蘑菇 倒料酒
加酱油盐糖清水 淹没鸡块
大火烧开转小火慢炖。
炖上半小时，收干水份即可
锅里放油 倒入鸡块炒干 加姜蒜大料炒香加入蘑菇 倒料酒
加酱油盐糖清水 淹没鸡块
大火烧开转小火慢炖。
炖上半小时，收干水份即可
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Hello！我是家喻户晓的东北名菜，小鸡炖蘑菇。一进腊月，就开始张罗着过年的事，待到除夕将至，看见大人满院子追着活泼的小笨鸡跑，孩子们就开始眼巴巴地等着年夜饭的压桌大菜，过年嘛，就是要吃好的。
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材料:鸡,瘦肉,蘑菇,姜片,红枣.先把鸡和瘦肉飞水,再加入其它料一起炖两小时.可以用电饭煲炖喔
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