Question

铁锅洗净以后，用白布一擦一层黄黄的，这种锅是否有毒，可否再能使用

铁锅洗净以后，用白布一擦一层黄黄的，这种锅是否有毒，可否再能使用呢？

Answer 1

铁锅如果不正确使用是会在短时间内生活锈的，你擦锅布上黄黄的就是就是铁锅生的锈，要想保持铁锅不生锈，就要用食物油（最好的是猪油）煎熬锅的内表面，使其有油层保护锅表面，平常洗锅时不能用洗洁剂等洗锅，也不能用锅烧开水，最好用于烧菜专用。另外铁锅除锈可以用明矾，往锅内倒入1公斤左右的清水，加入50克左右的明矾，煮沸10分钟，然后用刷子或抹布反复擦拭即可。