Question

米粉的营养价值。

Answer 1

1、补血益气。

米粉具有非常好的补血益气的功效，因为米粉中的铁元素的含量很高，并且有不错的造血功能，对于人体的健康有帮助。

2、改善肠道。

米粉有非常好的保健作用，米粉含有构成机体的重要物质；储存和提供热能；维持大脑功能必须的能源；调节脂肪代谢；提供膳食纤维，增强肠道功能。

3、促进发育。

米粉富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

扩展资料：

挑选米粉技巧：

1、看品牌：

好的米粉来源于有保证的品牌，尽量选择规模较大、产品质量和服务质量较好的品牌企业的产品。这些企业技术力量雄厚，产品配方设计较为科学、合理，对原材料的质量控制较严，生产设备先进，企业管理水平较高，产品质量较有保证。

2、看营养成分：

看营养成分表中标明的营养成分是否齐全，含量是否合理。营养成分表中一般要标明热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等基本营养成分，维生素类如维生素A、维生素D、部分B族维生素，微量元素如钙、铁、锌、磷，其他被添加的营养物质也要标明。

参考资料来源：人民网-米粉健脾养胃 挑选米粉有“四看”

Answer 2

米粉，是指以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者(尤其南方消费者)的喜爱。

【性质】平

【五味】甘

【热量】348.00大卡(1454千焦)/100克

【米粉的营养功效】养胃,补血益气,聪耳,明目,健脾,和胃

米粉的营养价值：
　
1、补血益气：铁的含量高，吸收好，促进造血功能。
　　
2、健脾养胃：米粉可以暖胃，治疗胃寒症。米粉含蛋白质、碳水化合物等成分具有健脾功效，适于脾气虚弱。
　　
3、聪耳明目：补充血清钙，防止听力过早衰老，出现耳聋。维生素E：治疗某些眼病有一定辅助作用，如用于各种白内障、糖尿病视网膜病变、各种脉络膜视网膜病变、视神经萎缩等。

食用米粉的日常注意事项：

1、哪些体质的人适宜吃米粉?

健康体质平和质，气虚体质，湿热体质，特禀体质，阳虚体质，瘀血体质。

2、哪些人群不适宜食用米粉?

孕妇，儿童青少年，老人。

食用禁忌：
　
由于市面上购买的面粉多有添加剂，孕妇和小孩、老人应该少吃。

Answer 3

世界上吃面粉的人更多。身体更强壮。面包，意大利面。北方吃面粉身高普遍高。为什么给婴儿吃米粉。我想这都是中国商家的做法。生产商主要是南方的。