石斛能和红枣,枸杞一起煲汤吗
可以的。
石斛红枣枸杞鸡汤的做法
用料:红枣8颗,石斛8g,枸杞10g,盐适量,姜三片
步骤
把鸡切好,用水汆烫,不喜欢油的可以去皮,把血水倒掉。
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2.石斛,红枣,枸杞,姜片洗净同鸡一起放入高压锅内,倒入1200毫升的清水。
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3.高压锅10分钟就可以了,如果用隔水炖也可以,快炖半个小时。
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4.炖好后加入少量盐,用过滤勺过滤浮沫和油腻
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5.装入碗内即可。
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石斛:性味与归经:甘,微寒。归胃、肾经。
功能与主治:益胃生津,滋阴清热。用于阴伤津亏,口干烦渴,食少干呕,病后虚热,目暗不明。
温热病早期阴未伤者、湿温病未化燥者、脾胃虚寒者均禁服。
红枣:归经:脾;胃经
功能主治:补脾胃;益气血;安心神;调营卫;和药性。主脾胃虚弱;气血不足;食少便溏;倦怠乏力;心悸失眠;妇人脏躁;营卫不和
凡有湿痰、积滞、齿病、虫病者,均不相宜
枸杞:归经:归肝;肾;肺经
功能主治:养肝;滋肾;润肺。主肝肾亏虚;头晕目眩;目视一清;腰膝酸软;阳痿贵精;虚劳咳嗽;消渴引饮
外邪实热,脾虚有湿及泄泻者忌服。
加一味“茯苓”更好,健脾胃渗湿,防止补而生痰。
2024-04-25
石斛是一种名贵的中药材,具有滋阴清热、生津止渴、益胃生津、增强机体免疫力的功效。红枣性温,味甘,具有补中益气、养血安神、健脾胃、美容养颜的功效。枸杞子性平,味甘,具有补肾益精、养肝明目、增强免疫力的功效。
这三者搭配在一起煲汤,可以起到滋阴补气、清热润肺、养血明目的作用。对于体质虚弱、气血不足、免疫力低下的人群来说,经常喝石斛红枣枸杞汤,可以起到很好的调理作用。
下面就给大家分享一下石斛红枣枸杞汤的具体做法:
材料:石斛30克,红枣10颗,枸杞子15克,冰糖适量。
做法:
石斛洗净,切段。红枣洗净,去核。枸杞子洗净。
将石斛、红枣和枸杞子放入砂锅中,加入适量清水,大火煮沸。
转小火继续煮30分钟,加入冰糖调味即可。
需要注意的是,石斛红枣枸杞汤虽然营养价值丰富,但也不能过量食用。一般来说,每周喝2-3次即可。石斛性寒,脾胃虚寒的人群不宜多喝。