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半透膜是一种只允许离子和小分子自由通过的膜结构,生物大分子不能自由通过半透膜,其原因是因为半透膜的孔隙的大小比离子和小分子大但比生物大分子如蛋白质和淀粉小。 而蔗糖分子量达到了342.3属于有几大分子物质了 所以穿不过去的
参考资料: http://baike.baidu.com/view/84040.htm
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