Question

翠鱼是什么鱼的别称

翠鱼是什么鱼的别称

Answer 1

　　1.脆鲩鱼(脆肉鲩)草鱼的一种;
　　2.脆肉鲩，原产于广东省中山市长江水库，是利用水库的矿泉水，喂精饲料，运用活水密集养殖法养育成的名特水产品。因其肉质结实、清爽、脆口而得名。中山脆肉鲩的外形并无太多特异之处，只是体色略带金黄，但其实内里的肉质在长期的运动中已经产生明显变化了。长到近5公斤的中山脆肉鲩，皮爽肉脆，肉质极富。

Answer 2

其实就是和草鱼是一类，比草鱼来的大只，皮比草鱼厚点，没什么泥土味，鱼肉煮后不容易散开，很适合做火锅的，市场上有一段一段地买，有点贵，一斤要15元，本人前几天刚买的，做汤也不错的