Question

外面卖的鸡蛋饼怎么做

Answer 1

Answer 2

Answer 3

Answer 4

用料  

面糊：面粉、清水、盐    

酱：甜面酱、番茄酱或辣酱都行    

清炒土豆丝    

香葱、香菜、榨菜    

油条、火腿肠    

鸡蛋饼的做法  

第一步：因为没称～大家约么着克重吧，和干了就加点水～和浠了就加点面～先把面粉适量～水适量～少许盐均匀的和成面糊～

两勺面糊快速在平底锅摊匀～做成薄饼～注意不要用油～锅一定烧热～当然不能烧的冒烟～中火

烙好一面把饼翻过来～在上面打上一个鸡蛋摊匀～等鸡蛋稍微凝固了就再翻过去煎有鸡蛋的一面

煎鸡蛋那面的时候可以在另一面涂上喜欢的酱～我用的是番茄酱

饼煎好后～将准备好的土豆丝～火腿～香葱～香菜～油条依次放到里面～

防止吃的时候掉菜要先将一边对折进去

然后卷起来

完成了

Answer 5

食材明细
生菜末
火腿丁
鸡蛋
盐
鸡精
1

生菜末、火腿丁。
2

鸡蛋加盐，少量鸡精打散。
3

将生菜末、火腿丁加入蛋液里。
4

锅热加点油倒入蛋糊摊圆。
5

中途翻次面。
6

两面全熟后盛出装盘。