电磁炉上的锅能否在煤气灶上使用？
电磁炉专用的锅可以在煤气灶上用的。
1、平底铁的或不锈钢的可以通用 ，是可以在电磁炉或者煤气灶上一起使用的。
2、电磁炉用的锅是需要底面平整的锅，煤气灶上使用，只要是质量比较好的锅就可以，所以后所电磁炉上的锅是可以用在煤气灶上面的。
电磁炉专用的锅可以在煤气灶上用的。这种锅有一个特点:就是外表层有一层搪瓷层电磁炉加热时可以更多吸收热量并使锅受热均匀!这是根据电磁炉发热特点设计的!如果使用在煤气灶上的话可能加热时间会长一点相对耗能一点受热效果比普通锅要好。但是不要经常放在煤气灶上用。锅底被火高温加热后多少会变形，变得不平整，在放到电磁炉上使用就没有好的效果了，而且熏黑的锅底很难清洁。
电磁炉专用锅在燃气炉上用没有问题。唯一隐患是绝对不能干烧，破坏复合底结构。电磁炉有热保护功能不怕干烧，温度超过250度就停止加热了，不会损坏锅体。燃气炉灶没有超温保护功能，时间长了可以烧化锅体。当然任何锅都不能干烧，都会烧坏。
扩展资料：
随着科学技术的不断提升，关于灶具的争论也从未停止，有人说燃气灶好，因为燃气灶炒出的菜香，有人说还是电磁炉好，干净，方便又安全。确实对于居家厨房来说，要真正炒出一盘好菜（特别是爆炒）还是要燃气灶更加实用，但是其的弊端也是不容忽视，在没有天然气的地方使用，每次的换煤气也是一个不小的麻烦，还有煤气瓶也会占据本身都不大的厨房不小的空间还有燃气的安全问题也是不容忽视的。电磁炉虽然没有燃气灶的这些弊端，但是其用来炒菜味道总是差那么一点。
不论是选燃气灶还是电磁炉，关键还是要看自己的饮食习惯和使用场景来决定，喜欢爆炒且煤气使用方便，厨房空间较大的双刀建议还是使用燃气灶为好。反之对菜品要求没那么高，厨房面积不是很大（特别是城市里临时租房的人）且煤气更换不是很方便的人来说，选择电磁炉也不失为一个明智的选择。
参考资料：百度百科-电磁炉
因为用在煤气灶上锅底会黑，电磁炉上用锅底不容易发黑
因为用在煤气灶上锅底会黑，电磁炉上用锅底不容易发黑
