Question

拍黄瓜应该怎么做才美味可口？

Answer 1

Answer 2

Answer 3

在炎炎的夏日，高温酷暑，炎热的天气让我们不想做饭吃什么也没有食欲，这时候来一点清热解渴的食物最好了。

黄瓜相信有很多的人爱吃，有着丰富的营养价值，黄瓜也有着很多的做法，简单粗暴的直接洗干净生吃也是十分的美味脆脆的，清爽可口。在夏天是很多人们都很喜欢吃的一种食物，夏天相信有不少人都喜欢在家里做一盘拍黄瓜，这道菜可是十分经典的了，并且制作的方法也是十分简单并不复杂，这也是很多人喜欢做的原因。并且常吃黄瓜还可以有着减肥的功效，对于那些想要减肥的人来说也是一种十分不错的减肥食物。

既然拍黄瓜大家都喜欢吃，那么怎么做它的口感才会更好呢，很多人在做的时候可能发现自己做的拍黄瓜口感可能并不是很好，感觉和在饭店里吃的不一样呢。其实越简单的菜，想要把它做好吃了越不容易，有很多小细节忽视掉了就可能会影响之后的口感。

我们平时在家做拍黄瓜，应该怎么做呢，要把原料和配料都准备好，原料黄瓜，配料大蒜、醋、酱油、香油、盐、辣椒或者红辣椒、花生油。这些都准备好之后我们开始做。

在开始我们把黄瓜要洗干净，然后放在案板上切掉黄瓜尾部，很多人拍黄瓜时直接就拍了，这会造成黄瓜四溅，飞得那都是，我们可以把黄瓜放在一个袋子中，然后在把黄瓜拍碎这就不会弄的那都是。

将拍好的黄瓜放在一个大的容器里方便搅拌，放入一些盐腌制一段时间，大约一刻钟就可以了。

在黄瓜腌制的时间里我们把大蒜、辣椒切碎备用，等到看见黄瓜里的水分被腌出之后，将水分倒掉，加入酱油和醋，在放入切好的大蒜。然后把锅烧热放油，油热了以后就把切好的辣椒放进去炒出香味，取出来放在黄瓜上，最后倒入香油，将黄瓜搅拌均匀放入盘中就可以了。一道美味的拍黄瓜就做好了，要想拍黄瓜做的好吃就不能省略步骤，这样才能保证最后的味道。

Answer 4

给大家送上经典凉菜，拍黄瓜

Answer 5