Question

怎么鉴别椰子油品质？

Answer 1

1、原材料是不是采用野生小椰子。
2、加工过程是不是冷榨。
3、富含月桂酸是不是很高。
4、还有就是碘值。
5、椰子油是零胆固醇，零反式脂肪酸。
6、纯椰子油23度以下为固态，色白如雪，25度以上为清澈透明的液体，细腻柔滑，气味清          香。

椰子油简介;

椰子油别名椰油，由椰子肉（干）获得，为白色或淡黄色脂肪。椰子肉（干）含油65%-74%、水分4%-7%。椰子树生长在热带地区的岛上或大陆沿岸。中国的主要产区是海南省、雷州半岛、云南省和台湾省的南部。