Question

煮饭或熬粥前，米需不需要先泡一段时间？

Answer 1

　　煮饭或熬粥前，米不需要先泡一段时间。以“大米粥”为例，做法如下：

　　主料：大米75克，水750克
　　步骤：
　　1.将米75克淘洗干净(煮好的粥大约是三碗)。
　　2.加入10倍左右的水，放在电磁炉上。
　　3.水开后，转小火，煮三十分钟。
　　4.煮好后，盛出即可 。