Question

生煎包怎么制作 哪里学生煎包技术较正宗

Answer 1

步骤
生煎包的做法步骤11.猪肉400g;
生煎包的做法步骤22.剁成肉馅；
生煎包的做法步骤33.香菇300g,胡萝卜1根；
生煎包的做法步骤44.香菇剁成细末；
生煎包的做法步骤55.胡萝卜用插菜板插成细丝，再用刀切碎；
生煎包的做法步骤66.肉馅中加入姜末、五香粉、十三香、鸡精、白糖、酱油、盐、葱末、山楂酒、放入水、油、用筷子顺一个方向搅拌上劲；
生煎包的做法步骤77.黑芝麻、葱粒备用；
生煎包的做法步骤88.醒发好的面团；
生煎包的做法步骤99.面团搓成长条后揪成剂子，擀成中间厚外圆薄一点的包子皮；
生煎包的做法步骤1010.调好的肉馅里放入剁好的香菇和胡萝卜细末，再一次搅拌均匀；
生煎包的做法步骤1111.左手放一个包子皮，在把馅放在中间，用右手捏着包子皮往前推成摺，捏在一起；
生煎包的做法步骤1212.包好的包子放在预热后放入少许油的平底锅里；
生煎包的做法步骤1313.中小火把底部煎成黄色后倒入一碗热水；
生煎包的做法步骤1414.倒入热水没过包子的底部即可；
生煎包的做法步骤1515.然后盖上锅盖闷上；
生煎包的做法步骤1616.约15分钟锅里的水烧干在包子上撒上黑芝麻和葱粒，即可出锅食用。

Answer 2

想学生煎包的技术，可以到专业的烹饪学校学习，学校有专业的老师，在实操当中学习，易掌握哦。