Question

在家怎样做抹茶冰激凌

Answer 1

方法/步骤
1
把所有材料都称好，蛋清蛋黄分离
抹茶味冰淇淋的做法
2
蛋黄加入糖搅拌均匀
抹茶味冰淇淋的做法
3
蛋黄加入牛奶用80度的水，打成至浓稠状。然后放置室温备用。
抹茶味冰淇淋的做法
4
就在等蛋黄糊冷却的时候，加入淡奶油，抹茶粉进行搅拌
抹茶味冰淇淋的做法
5
打发至九分（即出现明显纹路）即可
抹茶味冰淇淋的做法
6
少量逐步将奶油倒入蛋黄糊中，每次搅拌均匀再添加
抹茶味冰淇淋的做法
7
筛入蜜豆拌匀
抹茶味冰淇淋的做法
8
倒入密封容器中冷冻至凝固即可

Answer 2

期待已久的抹茶冰激凌来啦，好看又好吃，简直欲罢不能~

Answer 3

做好抹茶脆筒，接上抹茶冰淇淋。完成！