Question

土豆盖饭的做法步骤图，土豆盖饭怎么做好吃

Answer 1

Answer 2

Answer 3

Answer 4

Answer 5

主料

土豆两个    小葱一根    

生姜两片    八角两个    

耗油适量    酱油适量    

老抽适量    糖三勺    

食盐两勺    五香粉两勺    

土豆盖饭的做法步骤

1. 土豆切块，不用太大。

2. 姜去皮切片，葱切段

3. 锅内添油，下八角炸黑

4. 下土豆块，大火翻炒，炒至边缘透明

5. 下葱姜，翻炒一会加五香粉，酱油，老抽，耗油，老抽注意别放太多。

6. 倒入清水，烧开后加入糖，盐，

7. 盖锅盖闷十分钟，用铲子轻压能压碎就好，大火收汁，不断翻动防止糊锅底，带汤汁收差不多了小火，用铲子压碎部分土豆。

8. 这样子就可以了。

9. 淋在米饭上就好了。因为一起住的朋友都是小伙子，所以量做的比较大。