肉萍凤醉跳足12
2020-02-21
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如图 , 应为 鲻科 Mugilidae 鱼类
下图为 鲻鱼 Mugil cephalus ,俗名 青头仔 、奇目仔 、信鱼、正乌、九棍、乌头
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![](https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/95eef01f3a292df5163d03febb315c6035a8735b?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto)
鲻鱼肉质厚,味鲜美,营养丰富,含蛋白质达22%,无细骨,鱼肉香醇而不腻,而其鱼卵可制做鱼子酱,更是驰名中外的珍馐美味。 鲻鱼富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养元素,肉质细嫩,味道鲜美,特别是冬至前的鲻鱼,鱼体最为丰满,腹背皆腴,特别肥美,常被作为宾馆酒楼的海鲜佳肴。一般人都可食用,尤适宜体质虚弱,营养不良,脾胃气虚,不思饮食、小儿疳积、贫血等病症人群食用。
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CCBER036
2020-02-21
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如图 , 【鱼骨】 hua 学名
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鲤科 Cyprinidae 【鱼骨】 属 Hemibarbus 鱼类 (具体哪种不知)
下图为 唇【鱼骨】 Hemibarbus labeo ,俗称 重唇鱼 、勾鼻鲮
![](https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/d833c895d143ad4bbb7d00988d025aafa40f0612?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto)
![](https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/cc11728b4710b9128f42b1a6ccfdfc03934522e2?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto)
体延长,略呈圆柱状,上颔具须一对。鱼体略带银色金属光泽,背部淡青色,腹部银白色,尾鳍叉形。幼鱼体侧有8至10个呈纵向排列的不规则黑色斑块,成鱼则无,体长可达40厘米。
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