这是什么植物?多年生，茎叶粗壮，结刺球状果实，刺球顶端开紫色花蕊。
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牛蒡。牛蒡（niúbàng）原产于中国，以野生为主，公元940年前后传入日本，并被培育成优良品种，现日本人把牛蒡奉为营养和保健价值极佳的高档蔬菜。牛蒡凭借其独特的香气和纯正的口味，风靡日本和韩国，走俏东南亚，并引起西欧和美国有识之士的关注，可与人参媲美，有“东洋参”的美誉。。http://baike.baidu.com/view/9480.htm
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