Question

早上用开水冲鸡蛋吃对胃有啥作用？

Answer 1

对胃粘膜有保护作用。这种做法俗称“鸡蛋花”。是先把鸡蛋打开成浆状，然后再用滚开的水冲开，正宗吃法是加蜂蜜或白糖，这样很降火的。有利于溃疡病灶愈合。鸡蛋黄中含有卵磷脂，可在胃粘膜表面形成一层薄的疏水层，对胃粘膜有很强的保护作用和抵抗有害因子进侵的防御作用。在民间听说鸡蛋清对胃粘膜有一定的保护作用，开水冲鸡蛋对蛋清破坏比较少，可能有些作用吧。

Answer 2

这种做法俗称“鸡蛋花”。是先把鸡蛋打开成浆状，然后再用滚开的水冲开，正宗吃法是加蜂蜜或白糖，这样很降火的。
鸡蛋1个，打进碗中，用筷子搅匀，用滚烫的开水；中熟后即可食用。也可加点糖，现代医学以为，开水冲鸡蛋质地柔软．轻易被胃消化吸收，可大大减轻胃的负担，有利于溃疡病灶愈合。鸡蛋黄中含有卵磷脂，可在胃粘膜表面形成一层薄的疏水层，对胃粘膜有很强的保护作用和抵抗有害因子进侵的防御作用。
开水冲鸡蛋有安神镇静的作用，还比较有营养。
对于心烦气躁，失眠焦虑，疾病初愈长久睡不着觉的人有很好的去火作用

Answer 3

鸡蛋的营养是十分丰富的，所以也被认为是“理想的营养库”，而开水冲鸡蛋，自然也是可以收获到不少的好处的。例如鸡蛋黄中就含有卵磷脂，可以在胃粘膜形成一层疏水层，在一定程度上有助于保护胃粘膜，从而有利于溃疡的愈合。

Answer 4

美食，生活，鸡蛋，水冲蛋，生活常识，美食视频，每天早上喝一碗开水冲鸡蛋，长期坚持有什么好处？早知早受益！