尿酸偏高有什么忌口的吗?
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尿酸高的患者,日常生活中应该避免食用辛辣食物。
另外,还应少吃红肉。我国的临床研究发现,很多痛风患者都有吃大量红肉的习惯。这些人也通常有明显的肥胖状态。此外,动物内脏也最好不吃。
戒酒也是必要。尤其是啤酒一定要禁忌的!其它酒不饮或严格限制。
少吃豆类。少吃豆类和含铁质高量的食物。建议多食蔬菜水果等素食,不饮酒。
菠菜、小萝卜等也最好不吃。因为菠菜等植物富含草酸,容易导致高草酸尿成倍增长,使得尿酸急增,加重肾脏负担。
海鲜、贝壳类水产等富含多糖,高蛋白质等,这些会加重肾脏分解的负担,尿酸增高,所以不宜多吃。
少吃脂肪,因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高血脂症者,脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内。
另外,还应少吃红肉。我国的临床研究发现,很多痛风患者都有吃大量红肉的习惯。这些人也通常有明显的肥胖状态。此外,动物内脏也最好不吃。
戒酒也是必要。尤其是啤酒一定要禁忌的!其它酒不饮或严格限制。
少吃豆类。少吃豆类和含铁质高量的食物。建议多食蔬菜水果等素食,不饮酒。
菠菜、小萝卜等也最好不吃。因为菠菜等植物富含草酸,容易导致高草酸尿成倍增长,使得尿酸急增,加重肾脏负担。
海鲜、贝壳类水产等富含多糖,高蛋白质等,这些会加重肾脏分解的负担,尿酸增高,所以不宜多吃。
少吃脂肪,因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高血脂症者,脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内。
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对于尿酸高的患者,绝大多数的食物可以吃。如果把食物进行分类,根据每单位公斤内嘌呤的含量分成高、中、低三大类食物。嘌呤含量高的食物尿酸高的患者应该尽量不吃,但是中等量和嘌呤含量低的食物尿酸高的患者可以吃,其中中等嘌呤量的饮食需要限制量。高嘌呤的饮食有很多种:1、酒类,可能红酒的嘌呤含量稍低,但是白酒和啤酒的嘌呤含量比较高;2、动物内脏,几乎所有动物内脏的嘌呤含量都比较高;3、海鲜,特别是贝类,但也并不是所有海鲜嘌呤含量都高,像海蜇和海参的嘌呤含量低,所以可以吃,贝类的一般都是嘌呤含量比较高,无鳞鱼也是嘌呤含量比较高的,螃蟹和虾实际上是中等嘌呤含量的食物,和鱼、肉一样,可以适量的吃,但是一定要严格控制量。一般建议中等嘌呤含量的食物,比如肉类,不管是任何肉类,嘌呤含量基本上都在70-80mg/100g,一天吃3两以内的肉是可以的,但是超过这个量可能身体就很难控制。所以尿酸高患者的饮食其实不存在哪一种饮食不吃,而是要控制量,当然嘌呤含量非常高的要适当控制。中等嘌呤含量的饮食要适当的吃,以获得全面的营养,防止将来出现营养不良。尿酸高患者的饮食实际上是一个非常复杂的体系,如果有问题,可以咨询营养师,征求意见。大的原则就是不能吃动物内脏、海鲜、酒,其他的饮食要控制量。
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尿酸高,饮食可以以素食为主,多吃蔬菜,蔬菜除龙须菜、芹菜、菜花、海带、金针菇、银耳、蘑菇、菠菜、香菜外,其他均可食用。所有的豆类都要少吃或不吃。可以适当吃一些紫皮茄子。
少吃肉,但又不能不吃,因为,动物脂肪和动物蛋白中含有的蛋白质,是其他食物所不可代替的,也是人体所必需的,但一定要控制好量!
汤类:可以用利尿的降酸茶和薏米粥来降尿酸,少喝热性的饮料等。
鸡汤、肉汤、各种海鲜汤尽量少用,优质蛋白食用时候如果是瘦肉、鸡鸭肉等,应该煮沸后去汤食用,避免吃炖肉或卤肉。
少吃肉,但又不能不吃,因为,动物脂肪和动物蛋白中含有的蛋白质,是其他食物所不可代替的,也是人体所必需的,但一定要控制好量!
汤类:可以用利尿的降酸茶和薏米粥来降尿酸,少喝热性的饮料等。
鸡汤、肉汤、各种海鲜汤尽量少用,优质蛋白食用时候如果是瘦肉、鸡鸭肉等,应该煮沸后去汤食用,避免吃炖肉或卤肉。
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尿酸高者多肥胖,应减轻体重,严格控制饮食,避免进食高蛋白和高嘌呤的食物,如动物内脏,肉类,鱼虾类,蛤蟹,波菜,蘑菇,黄豆,扁豆,豌豆,浓茶等,饮食宜清淡易消化,忌辛辣和刺激性食物,忌饮酒。
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