瘦肉粥咋做

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祝自霜悠
2020-03-14 · TA获得超过3万个赞
知道大有可为答主
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皮蛋瘦肉粥

开饭喇美食网
提供
炎炎夏日,喝粥最好
菜系:
中菜
菜式类别:

|

取材:

|
蛋类
烹饪方法:

点击数:117
难度:普通
30分钟
材料及份量:
瘦肉丝1OO克,皮蛋2个
油条1根,青蒜丝少许
白粥2碗,盐1小匙
鲜鸡晶1小匙,淀粉1/2大匙
  
制法:
1.皮蛋切块,油条切小段备用;
2.瘦肉丝加淀粉及盐少许,腌1O分钟;
3.将瘦肉丝滚烫一下捞起;
4.将白粥煮滚后改用小火,加入皮蛋块、瘦肉丝、盐及鲜鸡精,略为搅拌均匀即可熄火;
5.食用前撒下青蒜丝及油条段。
  
小贴士

皮蛋:要选择无铅皮蛋,一则健康些,二则石灰味没那么大。
 
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三米粥铺
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