瘦肉粥咋做
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皮蛋瘦肉粥
由
开饭喇美食网
提供
炎炎夏日,喝粥最好
菜系:
中菜
菜式类别:
汤
|
粥
取材:
猪
|
蛋类
烹饪方法:
煮
点击数:117
难度:普通
30分钟
材料及份量:
瘦肉丝1OO克,皮蛋2个
油条1根,青蒜丝少许
白粥2碗,盐1小匙
鲜鸡晶1小匙,淀粉1/2大匙
制法:
1.皮蛋切块,油条切小段备用;
2.瘦肉丝加淀粉及盐少许,腌1O分钟;
3.将瘦肉丝滚烫一下捞起;
4.将白粥煮滚后改用小火,加入皮蛋块、瘦肉丝、盐及鲜鸡精,略为搅拌均匀即可熄火;
5.食用前撒下青蒜丝及油条段。
小贴士
:
皮蛋:要选择无铅皮蛋,一则健康些,二则石灰味没那么大。
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炎炎夏日,喝粥最好
菜系:
中菜
菜式类别:
汤
|
粥
取材:
猪
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蛋类
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煮
点击数:117
难度:普通
30分钟
材料及份量:
瘦肉丝1OO克,皮蛋2个
油条1根,青蒜丝少许
白粥2碗,盐1小匙
鲜鸡晶1小匙,淀粉1/2大匙
制法:
1.皮蛋切块,油条切小段备用;
2.瘦肉丝加淀粉及盐少许,腌1O分钟;
3.将瘦肉丝滚烫一下捞起;
4.将白粥煮滚后改用小火,加入皮蛋块、瘦肉丝、盐及鲜鸡精,略为搅拌均匀即可熄火;
5.食用前撒下青蒜丝及油条段。
小贴士
:
皮蛋:要选择无铅皮蛋,一则健康些,二则石灰味没那么大。
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