螃蟹蒸多长时间最好？？？
11个回答
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螃蟹一般蒸多长时间最好？拿最常用的的大闸蟹说，一般最常吃的大闸蟹，也就三两的大小，冷水入锅开始蒸，差不多水开之后，10到12分钟左右即可，再长不要超过15分钟以上。
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这个主要看螃蟹的大小，如果只有三四两的话，基本上在15分钟就可以。
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首先你仔细检查一下螃蟹有没有异味，肉有没有发黑！如果都没有那就可以吃
你先将水烧开，放点料酒，生姜片，小葱，将螃蟹放下去，再放点醋！烧开就行，这样是处理死螃蟹里的不新鲜因素！
再次洗
净后，再把蒸锅水烧开，烧开后把螃蟹放进去，大火蒸二十分钟，由于是死的，个头又大，所以要多点时间！
蒸好后就要吃掉哦，最好多沾点醋吃！这样即可以杀菌又能提鲜！你试试
你先将水烧开，放点料酒，生姜片，小葱，将螃蟹放下去，再放点醋！烧开就行，这样是处理死螃蟹里的不新鲜因素！
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净后，再把蒸锅水烧开，烧开后把螃蟹放进去，大火蒸二十分钟，由于是死的，个头又大，所以要多点时间！
蒸好后就要吃掉哦，最好多沾点醋吃！这样即可以杀菌又能提鲜！你试试
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要蒸全熟。海鲜一定要吃全熟的。吃半生不熟的对身体不好。蒸看到螃蟹全红了，就可以出锅了。
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