Question

蔗糖为什么不能通过半透膜?

Answer 1

半透膜也称选择性透过膜。人体细胞膜就是半透膜，这是属于天然的，也有人工合成半透膜。
半透膜的这种选择透过性有多种原因，不同的半透膜不同的作用机理。
至于蔗糖为什么不能透过半透膜可能有两种原因：
1、膜的孔径小于蔗糖分子，使得蔗糖无法通过，而大于水分子，使得水可以通过。
2、膜上含有“憎”蔗糖分子基团，使得膜对蔗糖分子有一种排斥力，从而蔗糖分子无法通过。