Question

豆芽菜的吃法

Answer 1

Answer 2

鸡蛋炒豆芽菜的做法步骤：

准备食材：葱花、鸡蛋、豆芽。

1、将准备好的鸡蛋打散在空碗中，留以备用。

2、再将空碗中放入适当量的盐巴，进行简单的调味。

3、在其中加入一点点料酒，进行均匀的搅拌。

4、起锅烧油，将准备好的鸡蛋放在锅中，进行翻炒，之后盛出来。

5、再将准备好的豆芽简单的冲洗，之后放在锅中，进行简单的翻炒。

6、在锅中加入适当量的盐巴，进行调味。

7、再加入适当量的食醋，一点点就好啦。

8、然后将之前炒过的鸡蛋放在锅中，进行翻炒。

9、将准备好的葱花放在锅中，进行翻炒。

10、之后翻炒盛出来就好啦！

豆芽菜的营养价值：

1. 豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病；
2. 它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用；
3. 绿豆芽中还含有核黄素，对口腔溃疡的人很适合食用；
4. 它还富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道疾病等功效；
5. 豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到减肥的目的。