Question

笋子炒肉怎么做好吃？

Answer 1

主料：笋子300克、猪肉230克。

辅料：植物油80克、盐3克、鸡精1克、花椒0.3克、淀粉3克。

1、首先准备好食材。

2、猪肉洗净切成肉丝，调入适量盐，淀粉。

3、搅拌均匀后，腌制片刻。

4、笋子捞出，挤干水分，装盘待用。

5、炒锅烧热，倒入适量植物油，放入花椒炒香。

6、放入肉丝大火翻炒。

7、肉丝炒变色后，放入笋子，继续翻炒。

8、放入小米辣，继续翻炒。

9、食材炒熟后，调入适量盐，鸡精翻炒均匀即可。

10、成品图如下。

Answer 2

材料：鲜猪肉200克，冬笋两个，去壳待用，辣椒少许
做法：
先将冬笋切片，放入锅内用热水抄
过待用。
锅
烧红，放入油，将辣椒和笋放入锅内爆炒，再加入少许盐，最后
讲切好的猪肉放入锅内同炒即可