喝豆浆能不能和鸡蛋一起吃?
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书上说,从科学的角度来说,生豆浆不能煮鸡蛋确有一定道理,生豆浆中含有胰蛋白酶的抑制物质,可以抑制人体胰蛋白酶的活性,影响蛋白质的吸收,而生鸡蛋的蛋白质中,含有粘液性蛋白,可和胰蛋白酶结合,阻碍蛋白质的分解。生豆浆煮
或冲鸡蛋会影响蛋白质的吸收和利用。至于牛奶煮或冲鸡蛋,除了那些对牛奶或鸡蛋有过敏反应的人外,绝大多数人这样吃都没有发现不良反应.
或冲鸡蛋会影响蛋白质的吸收和利用。至于牛奶煮或冲鸡蛋,除了那些对牛奶或鸡蛋有过敏反应的人外,绝大多数人这样吃都没有发现不良反应.
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可以
而且很营养
但是要确定豆浆里的甜味不是来自糖精
鸡蛋和糖精一起
会中毒而亡的
而且很营养
但是要确定豆浆里的甜味不是来自糖精
鸡蛋和糖精一起
会中毒而亡的
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鸡蛋和豆浆可以一起吃吗?
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