Question

筷子提米竖直向上的力为什么是摩擦力,而不是筷子对杯子的拉力？

Answer 1

因为筷子与米接触，所以筷子与米之间有摩擦力；米与米之间接触，所以米与米之间有摩擦力；最靠近杯子的那层米与杯子有接触，所以米与杯子有摩擦力，so，筷子把杯子提起来了。
其实筷子提米你可以看成是三种物体：筷子、n颗米、杯子。在筷子提米时，你可以想像有很多力在相互作用，筷子与米之间，米与米之间，米与杯子之间，然后这些摩擦力在空中互相平衡了。当然还有手的拉力和它们的重力。
除了吸引力之外，所以力的作用都需要互相接触。这是我的理解。

Answer 2

其实这是个简化的模型，筷子也有拉力，因为筷子发生不弹性形变，但这种拉力或是张力并不能直接作用于杯子或米，米对筷子侧面产生压力，米有向下的相对运动趋势，故而受到向上的摩擦力，同理杯子也受到米给它向上的摩擦力

Answer 3

米装在杯里，筷子夹住杯壁提起来，筷子对杯壁的力是水平方向，与向上运动的方向是垂直的。力与运动方向必须一致才能使物体运动。而筷子与杯壁的摩擦力就是你说的筷子对杯子的拉力，才会提起杯子和米。