Question

夏天，都有哪些可以消暑的美食推荐？

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Answer 1

家乡浙北水乡平原，自古就是富庶的鱼米之乡，饮食清淡精致。夏天消暑的美食，主要有两大类，冷饮和主食。先说冷饮。家乡的冷饮可不是冰棍、可乐等洋玩意，都是传统的汤，著名的有绿豆汤、赤豆汤、扁豆汤，豆子煮熟，加糖和薄荷，冷却后食用，消暑解渴。最具特色是多样汤，又称八宝汤，糯米蒸熟后自然冷却，挖下鸭蛋大小一块，加入熟的红枣、蜜枣、冬瓜糖、少量绿豆、红绿丝等，再浇上大量放了薄荷的糖水，这味道……无以伦比。

Answer 2

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甘肃陕西部分地区有浆水面，浆水面真是个夏日的解暑利器，吃起来不热，还可以降火。浆水面在我看来有很多好处，首要的就是，吃起来不热，夏天吃东西，一般带汤的都热，但是浆水面就是个带汤的，越吃还越清爽，浆水面就是一碗面，面没什么大的特点，只不过这个浆水汤是精心制作的，做浆水汤最好的就是曲曲菜，也有用别的菜的，做法简单，就是将菜浸泡发酵几天即可，浆水面一般还会放点辣椒油，本身浆水汤带酸味，于是吃起来是一种酸辣香的味道。

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Answer 3

西瓜，我觉得夏天吃西瓜简直是美味，尤其是冰镇西瓜。

Answer 4

梨汁绿豆汤，用的上好的绿豆和梨汁等按中医配方精心熬制的。《开宝本草》、《本经逢原》、《本草纲目》，书中记载了绿豆可以“消肿下气，压热解毒”、“明目。解附子、砒石、诸石药毒”、“厚肠胃。

Answer 5

盛暑天气里，一碗冰糖杨梅汤的梅红之色，美得清新脱俗，望之则口舌生津。将杨梅用盐水浸泡约二十分钟。放入汤锅中，倒入纯净水。将黄冰糖放入汤锅。煮开后用勺子撇净浮沫。再盖上盖子，小火，炖约15分钟。