Question

隔夜茶可以喝吗？

会采纳

Answer 1

能喝

之所以有人认为隔夜茶不能喝，是因为觉得：

• 隔夜茶可能产生大量细菌，导致腹泻；

• 隔夜茶中有亚硝酸盐，会致癌；

• 隔夜茶会形成茶锈，茶锈中有大量铅、铁等重金属。

但事实上，由于茶水中像糖、蛋白质这样能供应细菌生长繁殖的营养物质非常少，所以在室温下茶水中并不容易出现细菌的大量快速繁殖。即便就是担心有细菌繁殖，也是跟时间的长短有关系，而不是单纯看隔夜 or 不隔夜就会有大不同。