草莓的功效是什么?
一、草莓可以保护视力
草莓中富含丰富的胡萝卜素与维生素A，可缓解夜盲症，具有维护上皮组织健康、明目养肝，促进生长发育之效。
二、草莓可以助消化、防便秘
草莓中富含丰富的膳食纤维，可促进胃肠道的蠕动，促进胃肠道内的食物消化，改善便秘，预防痤疮、肠癌的发生。
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【扩展资料】
1、草莓的营养价值
草莓营养价值丰富，被誉为是“水果皇后”，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。
尤其是所含的维生素C，其含量比苹果、葡萄都高7-10倍。而所含的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2，以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。
2、草莓的生长习性
草莓喜温凉气候，草莓根系生长温度5-30℃，适温15-22℃，茎叶生长适温为20-30℃，芽在-15-10℃发生冻害，花芽分化期温度须保持5-15℃，开花结果期4-40℃。草莓越夏时，气温高于30℃并且日照强时，需采取遮荫措施。
草莓为喜光植物，但又有较强的耐荫性。光强时植株矮壮、果小、色深、品质好。中等光照、果大、色淡、含糖低，采收期较长；光照过弱不利草莓生长。
草莓根系分布浅、蒸腾量大，对水分要求严格，但不同生长期。草莓对水分的要求又稍有不同。早春和开花期，草莓需要衣分直小低于土壤最大持水量的70%．果实生长和成熟期需求最多，达80%以上，采收之后，抽出匍匐茎和发新不定根，也需土壤含水量不低于70%，秋季是植株积累营养和花芽形成期，土壤水分也不得低于60%，草莓不耐涝，要求土壤有良好通透性，注意田间雨季排水。
草莓宜生长于肥沃、疏松中性或微酸性壤土中，过于粘重土壤不宜栽培，沙土多施厩肥，勤灌水，也可种草莓。
草莓是春天代表性的水果，最大的特点是富含维生素C和原花青素，有非常好的抗氧化效果，尤其是维生素C比柠檬还要多一倍。其次，草莓也是低糖及低升糖指数的水果，很适合糖尿病人群使用；还富含叶酸适合孕妇。草莓热量较低，作为加餐每次吃300克为佳。
2020-09-17 · 致力于图书出版、影视IP
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可用于治肺热咳嗽、咽喉肿痛、食欲不振、小便赤短、体虚贫血和疮疖等。草莓对贫血症有良好的疗效；可以调节紊乱的消化功能，对动脉硬化、冠心病、脑溢血等症有显著疗效。多次草莓可抗癌，可使身材苗条，还可美化肌肤。
据说栽培时为保浆果清洁，不为泥灰沾染，常在植株下面垫些蒿草，所以就叫“草莓”，也叫“红莓”。在我国有红鸡心、鸡冠、五月番、紫晶、鸭嘴等二十多个优良品种，大多颗粒大、汁液多，甜味足。主要在5～6月份成熟，保护地栽培品种可提前到3～4月份成熟。
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中医学认为，草莓性凉，味甘、酸；归肺、脾、胃经，具有清凉止渴、生津润肺、健胃消食的功效，可以用于缓解干咳无痰、烦热干渴、积食腹胀等。
现代研究发现，草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B₁、维生素B₂、烟酸及矿物质钙、镁、磷、铁等。草莓中的维生素C除了可以预防坏血病外, 对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等疾病, 都有积极的预防作用。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质, 具有明目养肝作用；草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用；草莓中含有丰富的纤维素及果胶成分，有通便、降脂的作用，对于便秘、痔疮、高血压、高脂血症均有一定的预防保健效果。草莓中的有机酸等成分可刺激胃液分泌，增加食欲，促进消化，并且可消除餐后腹胀等不适症状。
尽管草莓的某些成分在现代研究中具有一定作用，不过有效含量和效果都有限。食物及食品不用于疾病治疗，不能代替药物
草莓是一种味美多汁的水果，其性凉，味酸、甘，归肺经和脾经。具有补益气血，明目养肝，抗癌防癌的功效。草莓含有丰富的膳食纤维和果胶，具有帮助消化，通畅大便的作用。
含有的花青素和儿茶素成分，具有抑制癌细胞增殖和防止健康细胞癌变的作用。而含有的胡萝卜素成分，是合成维生素A的重要物质，具有养肝明目的作用。
另外，草莓中的抗氧化成分，能改善肤色，减少皱纹产生和减少患皮肤癌风险的作用
草莓有哪些功效和作用？
