Question

咸味饼干圈的做法

Answer 1

做法 辅料：低筋面粉130克、无盐黄油65克、鸡蛋一个、海苔30克、盐3克、白糖20克至40克，随便你喜欢 咸味海苔饼干的做法 1、黄油室温软化以后切成小块，用打蛋器低速搅拌 2、黄油搅拌的变软以后加盐跟白糖 3、把黄油打发至略蓬松，并且颜色变白 4、黄油打好以后加入已经打散的蛋液，蛋液分3次加入 5、蛋液每次都要跟黄油充分融合了才加下一次，免的油水分离 6、筛入低筋面粉 7、用橡皮刮刀把黄油跟面粉搅拌一下 8、海苔用剪刀剪碎备用 9、把海苔跟面粉黄油混合物一起倒在案板上，用刮板按压成面团 10、面团包上保鲜膜放冰箱冷藏一个小时拿出 11、面团擀成厚圆片，大概1CM左右厚就可以了，因为饼干烤了之后会膨胀一点 12、再把饼干切成长条备用 13、饼干摆入烤盘，烤箱预热180度 14、放入烤箱中上层，上下火15分钟，饼干表面微黄即可拿出。