Question

山药怎么蒸熟

Answer 1

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山药是用来炖汤比较好吃又营养！

山药一般不用来蒸煮，否则营养不出来物败，也不够好告高吃！可以跟排骨袜蚂尺一起炖汤！

Answer 2

山药蒸熟的方法如下：

1.  准备材料：新鲜铅虚轿的山药、清水。

2.  将山药洗净，去皮，切成块状或片状。

3.  在锅中加入适量的清水，放入蒸架，将切好的山药放在蒸槐肆架上。

4.  开火加热，待水烧开后，将火调至中小火，盖上锅盖，蒸约15-20分钟。

5.  用筷子轻轻扎一下山药，如果能轻松穿透，说明誉谨已经蒸熟。

6.  关火，取出蒸好的山药，稍微晾凉即可食用。

注意事项：

1.  蒸山药时，水不要太多，以免水汽过多导致山药变软烂。

2.  蒸的时间根据山药的大小和厚度进行调整，确保蒸熟。

3.  蒸好的山药可以直接食用，也可以加入其他食材一起烹饪。

Answer 3

市 面上的山药有两种常见的类型，一种是脆的，适合炒着吃，另一种适合蒸着吃，口感绵软，许多人都爱吃，那么山药怎么蒸着吃才好吃呢？
山药 铁棍山药
1 山药怎么蒸着吃才好吃
步骤一：清洗切段
先将山药表面的泥洗净，然后用火烤或者用小剪刀，去掉表面的毛须，再切去两头被污染的山药，切成10厘米左右长度的小段。
步骤二：蒸10-15分钟
粉山药一般不会很粗，放入蒸锅中，隔水蒸。水开后蒸10-15分钟即可熟透。
诀窍
山药不宜蒸太久（不超过20分钟），也不宜重复蒸，这样会导致山药变硬，吃起来不再绵软。
2 山药怎么熬粥最营养
山药主要是有健脾、益胃、补肺、补肾、益精的作用，因此熬粥的时候可以搭配具有这方面功效的食物一起吃，食疗效果更好。
健脾益胃搭配：大米、小米、红枣、莲藕等等。
滋阴润肺搭配：猪瘦肉、排骨、银耳、百合、雪梨、无花果、猪肺等等。
补肾益精搭配：莲子、芡实、板栗、羊肉等等。
3 每天吃铁棍淮山好不好
主要看是否对症。
铁棍淮山其实就是铁棍山药，煮熟后味道粉糯，且有健脾胃、补肾阳、补肺气的功效，因此适合脾胃虚弱、腰膝酸软、食欲不振、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、消渴尿频的人群食用，这些人群连续或者断续食用一段时间埋蔽芹，能够帮助改善症状。
但是并察山药有收敛的作用，经常吃或者吃太多容弯毕易出现便秘的情况，因此如果经常便秘，或者天天吃山药吃得便秘了，那么就要停止吃山药。
4 山药不能和什么同吃
1.易产气食物：比如说红薯、土豆、黄豆、黑豆等，要避免和山药一起吃太多，因为山药本身富含淀粉，比较难消化，如果再和易产气的食物一起吃，容易出现腹胀、放屁等情况，难受又尴尬。
2.甘遂：甘遂是一种中药，本身有小毒，还有泻水逐饮的功效，能够刺激肠道，产生泻下作用，而山药有收敛止泻的作用，与甘遂药性相反，不宜一起吃。
3.碱性药物：山药中含有淀粉酶，而碱性药物会使山药中的淀粉酶失效，降低营养价值，比如说减少胃酸分泌的药物。