Question

有哪些只需要一两种食材，简单易做、绝佳的美食菜谱？

Answer 1

相信大家对韭菜盒子都不陌生，韭菜盒子是一种非常美味的家常饼，吃起来外酥里嫩，甚是美味。制作食材也非常简单，只需要韭菜和鸡蛋这两种食材搭配，就可以做出，一道，美味的菜盒，有着满满的儿时的回忆。

【1】准备食材

韭菜，鸡蛋，面粉，蚝油，食用油，香油，食盐各适量

【2】制作流程

准备一个面盆，加入适量的面粉，加入一个鸡蛋打散，倒入少许的食用油，加入适量的清水，然后将面粉用筷子搅拌成面絮，再用手揉成光滑柔软的面团，盖上保鲜膜发醒半个小时左右。韭菜放入清水中，清洗干净，去除黄叶，然后将沥干水分的韭菜，用刀切成韭菜末。碗中加入6个鸡蛋，打散，加入少许食盐，将鸡蛋液搅拌均匀。起锅烧油，油温烧至6成热时，将打散的鸡蛋液倒入油锅中，炸至鸡蛋液呈现微黄色凝固时，然后用筷子将鸡蛋拨散，将炒好的鸡蛋盛出，放入碗中备用。将切好的韭菜末倒入盆中，将炒好的鸡蛋用刀切碎，倒入盆中，加入少许的蚝油，食盐，少许的香油搅拌均匀，做成韭菜鸡蛋馅儿。将醒好的面团取出，然后将面团切成大小均匀的几个小剂子，然后用擀面杖将小剂子擀成大小厚薄均匀的圆面片。将调好的馅儿放入擀好的面皮中，像包饺子一样包成一种大饺子。平底锅中加入少许油，均匀涂抹，油热后将做好的韭菜盒子放在油锅中煎煎至两面呈现金黄色，即可出锅食用。

【3】烹饪小贴士

和面的时候，一边用手揉一边加入少许的鸡蛋液和食用油，这样可以让揉搓出来的面更香，更有劲道。

醒好的面团一定要再次揉面，这样不仅可以排除面团内的空气，同时也可以让面团更筋道。面团要反复的揉，醒，反复2~3次。

Answer 2

只需要一两种食材简单易做、绝佳的美食有辣子鸡丁、辣子肉丁、辣子肉片、炒肉片、烧茄子、鸡蛋西红柿、青椒土豆丝、红烧肉、红烧鱼、清蒸鱼、醋溜白菜、炒肝尖、红烧鸡块、红烧肚块等等。这些都是传统的美食菜肴。简单易做、也很美味，也是饭馆经常见到的菜，同时也适合自己在家做的菜。其实用一两种食材可以做出的菜数不胜数，只有你想不到而没有做不到的。

Answer 3

鱼香烘蛋，只要鸡蛋和汁子就行了。尖椒炒蛋，小葱拌豆腐，西红柿炒鸡蛋，老干妈炒土豆丝，青椒肉丝，椒盐蘑菇，干煸豆角，红油耳丝，蒸水蛋，蚂蚁上树。

Answer 4

只需要一两种食材简单易做，绝佳的美食菜谱有:炒土豆丝，炒土豆片都是只需要土豆一种食材简单易做的美食啊！还有西红柿炒鸡蛋，是只需要两种食材简单易做的美食菜谱的。

Answer 5

有哪些只需要一两种食材，简单易做、绝佳的美食菜谱？
醋溜白菜，这个最简单了，下饭绝佳
醋熘白菜是一道汉族名菜，属鲁菜系，口感色泽银红，酸甜辣香。以白菜心为主料，青、红辣椒块，海米为配料。白菜含有丰富的钙、铁、无机盐的维生素C等，并且释放热量较多。加入青、红辣椒块，海米，能过醋熘不仅增加钙、磷等无机盐含量，而且使菜肴具有色、香、味、形的特点。
1、白菜梆洗净，从中间切开，然后将刀倾斜30度角将白菜片成薄片儿。
2、大葱切片备用。干红辣椒，用纸巾擦净，剪开备用。
3、醋3汤匙 、酱油1汤匙 、糖2汤匙、盐1茶匙 、水淀粉少许 、香油1/2茶匙。
4、锅中倒入油，待油5成热时，放入干红辣椒，爆出辣椒香味后，马上放入大葱，随后倒入白菜翻炒1分钟。再依次倒入醋、酱油、糖和盐，翻炒3分钟，待白菜出汤后，淋入水淀粉，用铲子沿同一方向搅拌勾芡，最后淋入香油，翻炒一下即可。