有哪些只需要一两种食材,简单易做、绝佳的美食菜谱?
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白水豆腐是很多老街的名菜,豆腐白白的,但是豆香十足,配上独特的蘸料,甜甜的,香香的,小朋友都非常爱吃,这菜做法极其简单快速,家里朋友来了,做一道也非常合适。材料就是一块老豆腐,加上蘸料。蘸料呢,经过多次尝试,我认为搭配豆腐是最佳的,首先用掐蒜器掐一个蒜泥,放入蘸料碗中,加入一点辣椒,这里用的是黄椒,可以用朝天椒小米椒代替,不能吃辣的也可以不放,加入一小勺白糖,然后用开水烫一下,这样把小米椒和蒜泥的香味给激发出来,同时把白糖也给化了,然后加入海鲜酱油,酱油的比例和水基本上是1:1的样子。最后加入一点香油,如果有葱油那更好啦~
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2020-10-11
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单易做绝佳的美食菜谱?有很多简单易做的美食,比如菠菜炒鸡蛋,非常营养,简单易做,尖椒土豆片也非常好吃下饭,西红柿炒鸡蛋非常有营养,做的单易做的那就是。西红柿炒鸡蛋,还有就是黄瓜拌木耳。还有就是。各种素的炒菜,还有。嗯,肉的炒菜都是特单易做的那就是。西红柿炒鸡蛋,还有就是黄瓜拌木耳。还有就是。各种素的炒菜,还有。嗯,肉的炒菜都是特。
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干锅多宝鱼
材料:多宝鱼、洋葱、大蒜、葱姜、蒜蓉辣酱、白糖、蚝油、鸡粉、盐、花椒油、香菜、淀粉
做法
1、多宝鱼一条清理干净,表面避开表皮硬骨的地方斜几个花刀,鱼腹两边分别打十字花刀。鱼身两面轻拍薄薄一层干淀粉。
2、炒锅加入多些的油(能浸过鱼的一面就可以)烧至七八成热后将处理好的多宝鱼放入锅中浸炸, 中火大概3分钟左右。
3、轻轻翻面,同样炸3分钟左右,炸制的时间要看情况而定,炸至鱼身两面微焦黄就可以。 将炸好的鱼盛出沥油后备用。
4、两个大洋葱切条,两头蒜的蒜瓣处理好备用,再准备少许的葱姜蒜。
5、再起油锅,倒入少许油,将葱姜蒜倒入,小火炒香,加入2大汤匙蒜蓉辣酱炒香,锅中注入热开水,水量能没过鱼身即可,在汤中调入半匙鸡粉,1匙白糖,1匙蚝油,适量盐,调好味道。
6、将炸好的多宝鱼顺入锅中,中火烧开后转小火,慢慢炖至汤稠后将锅移至一边。注意别糊锅。另起锅,加少许油,将蒜瓣和洋葱炒至熟软。
7、将刚刚炖好的多宝鱼连同汤汁一起顺入锅中,铺在洋葱蒜上面,淋花椒油,锅加盖,小火煨1--2分钟,起锅撒香菜即可。
材料:多宝鱼、洋葱、大蒜、葱姜、蒜蓉辣酱、白糖、蚝油、鸡粉、盐、花椒油、香菜、淀粉
做法
1、多宝鱼一条清理干净,表面避开表皮硬骨的地方斜几个花刀,鱼腹两边分别打十字花刀。鱼身两面轻拍薄薄一层干淀粉。
2、炒锅加入多些的油(能浸过鱼的一面就可以)烧至七八成热后将处理好的多宝鱼放入锅中浸炸, 中火大概3分钟左右。
3、轻轻翻面,同样炸3分钟左右,炸制的时间要看情况而定,炸至鱼身两面微焦黄就可以。 将炸好的鱼盛出沥油后备用。
4、两个大洋葱切条,两头蒜的蒜瓣处理好备用,再准备少许的葱姜蒜。
5、再起油锅,倒入少许油,将葱姜蒜倒入,小火炒香,加入2大汤匙蒜蓉辣酱炒香,锅中注入热开水,水量能没过鱼身即可,在汤中调入半匙鸡粉,1匙白糖,1匙蚝油,适量盐,调好味道。
6、将炸好的多宝鱼顺入锅中,中火烧开后转小火,慢慢炖至汤稠后将锅移至一边。注意别糊锅。另起锅,加少许油,将蒜瓣和洋葱炒至熟软。
7、将刚刚炖好的多宝鱼连同汤汁一起顺入锅中,铺在洋葱蒜上面,淋花椒油,锅加盖,小火煨1--2分钟,起锅撒香菜即可。
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只需要两种食材。简单做美食菜谱。有很多种。梅菜扣肉。排骨山药。蘑菇炖小鸡儿。西红柿炒鸡蛋。黄瓜片炒鸡蛋。韭菜炒鸡蛋。小葱拌豆腐。麻辣豆腐。冬瓜羊肉汤。等等等等。
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对于这个问题,我觉得这个羊排就是真的很好吃。我个人就是喜欢吃羊排,不光是这个羊排,羊肉这些也是很可以的。所以,这个就是要看你自己个人的口味。毕竟,个人的爱好就是不一样的。
随着经济的发展,越来越多的东西开始变得很普通,不再是以前我们心中奢侈的标志。有那么一些,以前觉得怎么都吃不起的食物,现在非常常见。
那些你以为很贵,实际却很便宜的美食,网友:终于知道了。第一种是鲍鱼,以前一说到有钱人就提到人参鲍鱼,其实现在鲍鱼很普遍了。在一些沿海城市鲍鱼的价格还相对便宜,不再高高在上了。第二种是肯德基,一直被认为是昂贵的快餐,但现在很寻常了。第三种是红酒,红酒其实分了等级,普通点的红酒还是可以喝得起的。适量饮用红酒对身体还是很有好处的。红酒还可以做菜,今天小编就给大家介绍一道红酒烤羊排,非常美味哦。
红酒烤羊排
羊排 800克、酱油 5大勺、红酒 5大勺、黑胡椒碎 适量、葱蒜 适量、蜂蜜 3大勺、精盐 2勺、孜然粉 适量
烹饪步骤:
1. 羊排处理干净,把细盐和黑胡椒碎混合一部分孜然粉均匀得抹在羊排上,腌制半小时
2.大葱切段,蒜拍
3.酱油混合红酒、蜂蜜调成酱汁,均匀地刷在羊排上,放上葱段和姜丝、蒜瓣。盖上保鲜膜放到冰箱里,冷藏腌制一夜
4.把羊排放在烤盘中,倒出多余的酱汁,挑出大葱,蒸烤箱选择蒸烤功能,200度预热好后,把烤盘放在烤架上,置入底层
5.烤30分钟,打开烤箱,取出羊排,刷一次酱汁在两面,撒适量孜然粉,再次放入烤箱,选择热风功能,温度降到180度,再烤10分钟,烤好之后取出羊排
6.把剩下的酱汁煮一下
7.淋到羊排上即可
在购买新鲜的羊排时,要求羊排上的羊肉颜色明亮且呈红色,用手摸起来感觉肉质紧密,表面微干或略显湿润且不黏手,按一下后的凹印可迅速恢复,闻起来没有腥臭味者为佳。
红酒是葡萄酒的一种,并不一定特指红葡萄酒。红酒的成分相当简单,是经自然发酵酿造出来的果酒,含有最多的是葡萄汁。
红葡萄酒并不是年份越老就越好。红酒上面的年份是指用当年的葡萄所酿造的。大部分(99%)的葡萄酒不具有陈年能力,最佳饮用期视不同的酒而不同,一般在2--10年之间。只有少部分特别好的葡萄酒才具有陈年能力。一些法国意大利的顶级红酒的陈年能力有数十年甚至上百年。所以,这个就是一些看法。
随着经济的发展,越来越多的东西开始变得很普通,不再是以前我们心中奢侈的标志。有那么一些,以前觉得怎么都吃不起的食物,现在非常常见。
那些你以为很贵,实际却很便宜的美食,网友:终于知道了。第一种是鲍鱼,以前一说到有钱人就提到人参鲍鱼,其实现在鲍鱼很普遍了。在一些沿海城市鲍鱼的价格还相对便宜,不再高高在上了。第二种是肯德基,一直被认为是昂贵的快餐,但现在很寻常了。第三种是红酒,红酒其实分了等级,普通点的红酒还是可以喝得起的。适量饮用红酒对身体还是很有好处的。红酒还可以做菜,今天小编就给大家介绍一道红酒烤羊排,非常美味哦。
红酒烤羊排
羊排 800克、酱油 5大勺、红酒 5大勺、黑胡椒碎 适量、葱蒜 适量、蜂蜜 3大勺、精盐 2勺、孜然粉 适量
烹饪步骤:
1. 羊排处理干净,把细盐和黑胡椒碎混合一部分孜然粉均匀得抹在羊排上,腌制半小时
2.大葱切段,蒜拍
3.酱油混合红酒、蜂蜜调成酱汁,均匀地刷在羊排上,放上葱段和姜丝、蒜瓣。盖上保鲜膜放到冰箱里,冷藏腌制一夜
4.把羊排放在烤盘中,倒出多余的酱汁,挑出大葱,蒸烤箱选择蒸烤功能,200度预热好后,把烤盘放在烤架上,置入底层
5.烤30分钟,打开烤箱,取出羊排,刷一次酱汁在两面,撒适量孜然粉,再次放入烤箱,选择热风功能,温度降到180度,再烤10分钟,烤好之后取出羊排
6.把剩下的酱汁煮一下
7.淋到羊排上即可
在购买新鲜的羊排时,要求羊排上的羊肉颜色明亮且呈红色,用手摸起来感觉肉质紧密,表面微干或略显湿润且不黏手,按一下后的凹印可迅速恢复,闻起来没有腥臭味者为佳。
红酒是葡萄酒的一种,并不一定特指红葡萄酒。红酒的成分相当简单,是经自然发酵酿造出来的果酒,含有最多的是葡萄汁。
红葡萄酒并不是年份越老就越好。红酒上面的年份是指用当年的葡萄所酿造的。大部分(99%)的葡萄酒不具有陈年能力,最佳饮用期视不同的酒而不同,一般在2--10年之间。只有少部分特别好的葡萄酒才具有陈年能力。一些法国意大利的顶级红酒的陈年能力有数十年甚至上百年。所以,这个就是一些看法。
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