Question

猪肉米糊的做法

Answer 1

宝宝辅食之猪肉米糊
给六个月的宝宝吃，首选里脊肉，因为纤维细腻，特别的嫩。一般的肉纤维粗很难打断，吃起来会感觉很柴。

具体做法吧：里脊肉30g 柠檬适量 姜适量

猪肉洗净切切掉筋膜备用

那些筋膜很难打 孩子也消化不了 所以要去干净，垂直纹路的方向切片，把纤维切短一点后面好打泥，柠檬切片备用，也可以用生姜片，这是去腥味的，柠檬的效果比较好 还有淡淡的柠檬香气。将猪肉加一点点水加入柠檬浸泡15-30分钟，如果是刮的肉就用一个密的漏勺直接筛出来就可以。肉加入冷水，为什么是冷水呢？因为这样可以把肉里的杂质更彻底的煮出来。将浮末撇掉，这些都是杂质 需要全部去除干净。连汤带肉加入料理机里，也可以适当加一点点植物油（核桃油，亚麻籽）让猪肉泥吃起来更顺滑一点。猪肉泥打好以后加入适量米粉搅拌均匀即可。

这里讲一下 单纯这样打出来的肉泥吃起来是不容易吞下去的 第一次给孩子吃的时候可以少量尝试，但是之后还是要混合米粉或者土豆泥、南瓜泥之类的一起吃哦

Answer 2

一般的人都以为要先从加菜开始。八九个月才吃肉，其实是不对的。孩子六个月左右，对铁的需求大幅度提高，母乳里的铁已经不能满足需求了，所以需要吃高铁米粉还有高铁的食物。
肉里面的铁不仅含量高而且吸收率也特别高，所以吃辅食以后我们应该优先补充红肉类食物。比如牛肉、猪肉、猪肝等等。
用料
里脊肉 30g 柠檬 适量 水 适量
猪肉米糊做法
猪肉洗净切切掉筋膜备用；
垂直纹路的方向切片，把纤维切短一点后面好打泥；
柠檬切片备用 也可以用姜片 ；
将猪肉加一点点水加入柠檬浸泡15-30分钟，如果是刮的肉就用一个密的漏勺直接筛出来就可以 ；
肉加入冷水，上锅煮，将浮末撇掉，将肉捞出来，加一些水；
放在高压锅也放一些水，隔水用高压锅上汽后中小火炖20-30分钟 将肉炖烂；
连汤带肉加入料理机里，你也可以适当加一点点油让猪肉泥吃起来更顺滑一点 猪肉泥打好以后加入适量米粉搅拌均匀即可。
小贴士
1、如果没有高压锅也可以用普通锅，但是需要把肉炖烂哦
2、不要把姜片跟肉一起打哦 会很辣
3、如果觉得肉很柴，你要用多一些水打泥，打完以后拌米糊就好了，或者你就用土豆跟猪肉一起打，这样就会比较顺滑。
4、每一种新东西，都要少量先试吃三天，三天没有过敏症状就可以了，如果过敏可以三个月以后继续吃三天，看看是否还会过敏。
5、现在最新的研究表明，婴幼儿早期4-6个月接触鸡蛋，4-11个月接触坚果类，可以明显降低两种食物的过敏风险，6-12个月添加鱼类能减少过敏性鼻炎的发生风险。所以不要害怕孩子过敏，只要我们大胆尝试小心观察，给孩子尽量早期添加尽量丰富的食物。

Answer 3

细腻顺滑的猪肉泥有窍门！按照这个做6个月的宝宝吃肉照样没问题

好多妈妈说自己做的猪肉泥很粗都是渣渣

今天来教你们做一个超级细腻的猪肉泥，我的窍门就是用了土豆

为什么六个月就给孩子吃猪肉呢？因为猪肉是红肉，红肉里的血红素铁很容易被身体吸收，所以六个月除了高铁米粉还要尽快给孩子吃红肉

有些妈妈七八个月还没给孩子加肉那是不对的，吃了辅食就要尽快给孩子吃上肉，不管猪肉、牛肉、羊肉只要排敏了都可以给娃吃，

今天做的是土豆猪肉泥，做好的很顺滑，但是不是直接给孩子吃，因为有点稀 需要再混合米糊一起吃哦

猪肉米糊的状态一定要挂勺不掉，而不是图片里这样一倒直接留下来的状态，那是不对的哦

这个只是半成品，因为如果水太少打不了或者打出来很粗糙，所以一定要用这么多水才可以哦

土豆猪肉泥

参考月龄

6个月以上

（对以下食材不过敏的宝宝）

食材清单

THE FOODS

土豆30g

猪肉25g

水40g

柠檬适量

1

猪肉用柠檬腌渍去腥，我今天是猪肉末也可以用猪肉片

2

冷水下肉一起煮一下去除腥味

3

肉煮十五分钟捞出

4

这个土豆是我煮好煮熟的去掉皮后跟肉一起

5

加入40g水，水不能太少 我的料理棒能打很少的量，如果你们用料理机打不了就要翻倍做，打成这样细腻的泥就好了

小小碎碎念

1、做好以后一定要趁热分装冷冻，下次吃冷藏解冻后水里彻底煮熟后再吃

2、猪肉可以换成牛肉做法一样的

3、土豆、南瓜、番薯都有相同的作用可以让猪肉泥更顺滑哦