Question

如何炒红薯粉

如何炒红薯粉

Answer 1

Answer 2

主料：猪肉100克、娃娃菜200克、红薯粉200克 

辅料：油适量、盐适量、葱适量、蒜适量、五香粉适量、生抽适量、红辣椒适量

步骤：

1.红薯粉提前泡至变软

2.猪肉切片

3.娃娃菜摘洗干净

4.锅中入少许油，下入肥肉翻炒

5.下入瘦肉翻炒至变白

6.下入红辣椒，葱及五香粉爆出香味

7.下入娃娃菜翻炒至变软

8.下入粉丝翻炒一会后加入稍没过粉丝的水炖煮一会

9.加入适当的盐

10.加入蒜及少许生抽翻炒均匀即可

Answer 3

用料：红薯粉丝、食盐、醋、葱、蒜、生、蚝油、调和油、剁椒。

步骤如下：

1、将红薯粉用清水化开后用筛子过一遍。

2、过好的水，倒入锅中用小火勺子透明。

3、烧好的凉粉放入碗中放凉。

4、将大蒜葱切末，放凉的凉粉切小块。

5、锅中倒油，然后将蒜葱放入锅中炒香。

6、然后放入凉粉，剁椒，蚝油，醋，生抽，盐炒匀，出锅前放入胡椒粉和孜然粉就做好了。

Answer 4

一、食材：

　　主料：红薯粉丝1把

　　辅料：牛肉1块

　　调料：色拉油适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、豆瓣酱适量、白糖适量、花椒粉适量、小葱适量

二、步骤：

　　1.牛肉切肉末

　　2.红薯粉比用凉水泡软剪短，豆瓣酱剁碎备用

　　3.锅中放油，二成热时就可以下牛肉末了，同时下葱姜，炒至牛肉开始变色时，放入豆瓣酱，炒出红油，把牛肉和豆瓣酱炒均匀

　　4.加入粉丝，同时加入生抽、料酒和糖，翻炒均匀后，加适量水盖上锅盖，小火煮约两分钟，待汤汁收的差不多时，关火，洒多点花椒粉即可

三、成品展示：

Answer 5

红薯藤，辣椒，蒜末，盐，食用油，料酒，鸡精
做法：
1.先把红薯藤去皮，用手掰成小段小段的。洗净，放开水里过一下，捞出放入冷水中。（不放在冷水里，红薯藤随即要变乌黑色，影响美观和食欲哦）
2.蒜切末，辣椒切断。先放入油中爆炒出香味，再下红薯藤。火旺，快炒，加少许料酒炒至熟，用盐和鸡精调好味就可以出锅了。