白酒能存放多久有保质期吗？
白酒是有保质期的，一般会在包装上标明保质期。白酒可以长期保存，但是过了保质期口感会变差，因此建议在保质期内饮用。市面销售的白酒酒精含量基本都大于10%，一般有害的微生物在里面不能生长繁殖，微生物难以生存，也就不会出现微生物导致的变质问题，所以白酒可以长期保存。虽然导致品质劣化的微生物不能生长，但是不代表白酒本身的成分不会发生变化。40度以下的低度白酒和清香型白酒存放3年以上后，通常会出现酯类物质水解，导致口味寡淡，有些会出现涩味。
一般固态纯粮发酵而成，酒精度最好在53左右，香型为酱香型的白酒可以长期保存，口感也不会变差，还可能会更加好。
白酒与烧酒同义，是近代对无色透明的蒸馏酒的民间统称。
蒸馏酒因为酒精含量高，所以细菌较为难以繁殖，如果酒本身品质可靠的话，从食品安全角度说，理论上，烈性白酒在储藏条件合适的情况下（只要酒精度超过30度、保存环境适宜、密封良好），长期保存是不大容易变质以致不能被食用的，也就是说不会过期。
过期这个概念的明确定义应该是产品超过保质期。国家的规定是酒精度超过10%的酒精饮料，可以不在包装上标识保质期。所以大致不存在过期这个问题。你喝在家里放了20年的酒，如果生病了，也没听说过酒厂承担责任这一说法的；但是实际上，许多白酒，尤其是早年间生产的白酒，其密封特性都不是特别好。我们会看到很多老酒挥发掉了一半甚至更多，剩下的一半酒精度会低一些。因为烈性酒如果储存不好，酒精容易挥发导致度数降低，所以也有因为密封不好、酒被污染的案例，也就是可能会有经长时间储存后，香料发生变化，最后酒的味道发生变化的情况。至于会不会更好喝，真的见仁见智。
另外，如果从喝的角度说，酱香型白酒因为基本不存在直接用食用酒精勾兑的，绝大多数是纯粮酿造，即使是添加酒精也是串蒸的，所以长时间储存后口感变好的可能性更大。
遗憾的是，国内现在大部分低档白酒，不是纯粮酿造，在勾兑的过程中，都是添加香精、食用酒精等原料的。酒最后的味道，并非是完全在自然的发酵陈酿等等过程中形成的。这样的白酒感觉经过长时间储存后口感会变坏，而不是变得更香醇了。这个我们喝酒人来说就是悲哀。
白酒则需要看厂家和白酒的酒精度，知名的酒厂生产的40度以上的白酒，时间存放久一点也没有问题，大概三年左右。
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拓展资料：
白酒
白酒（外文名：LiquorandSpirits），以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。
酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。
参考资料：/baike.baidu.com/item/%E7%99%BD%E9%85%92"target="_blank"title="百度百科-白酒">百度百科-白酒
