Question

湖南的特色美食是什么？

Answer 1

长沙市

臭豆腐

闻起来臭、吃起来香

外焦微脆，内软味鲜

焦脆而不糊、细嫩而不腻

口味虾

最受好评的一道长沙美食

色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣

糖油粑粑

一个个糖油粑粑金黄脆嫩

甜而不浓，油而不腻，煞是诱人

猪油拌粉

以香菜、辣椒为佐料

拌上猪油

平常秀气的女孩子也能吃上一大碗

黄鸭叫

源于橘子洲头

色鲜味美

湖南餐桌中最为流行的特色菜

剁椒鱼头

鱼肉细嫩，辣椒香醇

最湘的剁椒鱼头辣得恰到好处

鲜得难以比拟

辣椒炒肉

辣椒+猪肉

超级简单的食材

就能撑起湘菜的半边天

烧椒皮蛋

把辣椒放火上烤一阵

撕去辣椒皮，泡点醋

加剥壳切块的皮蛋

没有任何香精，也不需要任何配料

不败坏口味，非常过瘾

浏阳蒸菜

浏阳蒸菜起源于浏阳河的上游

菜肴主要是干菜、坛子菜、腌菜、腊菜

便于保存且方便快捷

浏阳蒸菜保持了菜肴的原汁原味

色香味俱全，为大众所喜爱

宁乡口味蛇

宁乡口味蛇口感鲜香辣

又下酒又下饭

是一种超级美食

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永州市

永州血鸭

怎么也吃不腻的一道美食

具有美味、开胃凉血的特点

永州喝螺

选用当地所产铁螺加工烹调而成

具有清香脆嫩、汤鲜味美等特点

带有浓厚的地方风味

东安鸡

八大湘菜之首

色泽鲜艳，肉质鲜嫩，酸辣爽口

食多不厌，香气四溢

零陵板鸭

起源于清朝末年

素以香、肥、脆、嫩而闻名

普桥红薯粉

现在四川许多地方把红薯粉条叫“堡桥粉”

就是源于明朝末年永州先民大量移民四川

带去的堡桥粉的制作工艺

Answer 2

口味虾，又名麻辣小龙虾、长沙口味虾、香辣小龙虾等，是湖南省著名的传统小吃，以小龙虾制成，口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣
姊妹团子是湖南省地方特色小吃，属湘菜。用上等糯米磨成细粉，包入鲜肉、香菇、味精、芝麻油等原料和成的肉馅，捻成尖顶平底长型锥体，蒸熟后宛如一座玲珑的白玉小宝塔。外观白净、细腻油润、鲜香爽口
酱板鸭，用酱油腌制而成，吃起来的味道就更不一样了。味道咸鲜，有一点点辣(如果是不吃辣的人那就是辣了)，刚吃也只觉得一点点好吃，一路吃下去，就恨不能连皮带骨一起吞下去
火宫殿臭豆腐是湖南省著名的特色传统小吃，属于湘菜系。此菜用黄豆为原料的水豆腐，经过专用卤水浸泡半月，再以茶油经文火炸焦，佐以麻油，辣酱。它具有"黑如墨，香如醇，嫩如酥，软如绒"的特点，奇在以臭命名，不同于其它食卤以香自翊。闻起来臭，吃起来香，外焦微脆，内软味鲜。这是因为卤水中放有鲜冬笋、浏阳豆豉、香菇、上等白酒等多种上乘原料，故味道特别鲜香。

Answer 3

湖南美食有哪些？

Answer 4

臭豆腐 口味虾 辣椒炒肉 还有茶颜悦色哈哈