Question

肉包馅怎么调好吃

Answer 1

酱肉包子馅：

所需材料：猪前腿肉、葱姜末、甜面酱、黄酱、老抽、生抽、盐、十三香、香菇末、葱末、鸡蛋。

步骤流程：

步骤①：将猪肉去皮切成末，锅下油，下肉煸炒，然后下葱姜炒出香味，加一勺甜面酱、一勺黄酱、适量的老抽、生抽、盐、十三香调味，加水焖20分钟收汁晾凉。

步骤②：然后加香菇末、葱末按一比一的比例放入，再加一个鸡蛋搅拌均匀即可。

学会这样做肉馅，想什么时候吃包子什么时候就做，太香了………

Answer 2

1.头天晚上睡觉之前将面和好,盖上盖子,放入冰箱进行冷藏发酵。一定要密封好,防止面团的表面被...
2.提前绞好的猪肉馅儿,放入少许胡椒粉,生抽,老抽,生姜末搅拌均匀,接着往肉馅中打入三大勺...
3.将发酵好的面团取出,揉均匀排出里面的空气,滚成长条状,然后分割成一个个大小均匀的面剂子...
4.将面剂子用擀面杖擀成中间厚四周薄的圆面片。擀好后用保鲜膜覆盖上,防止面片风干。
5.取一张圆面片中间放入适量的馅料,如果您是新手,馅料不要放得太多,放少一点比较容易包。