我国最早是从什么时候开始种植水稻的?
水稻是我国的主要粮食作物之一。我国又是世界上栽培水稻最早的国家,大约有6000多年的历史,是世界上水稻起源的中心。近来,我国水稻有很大发展,全国栽培面积5亿亩左右,占粮食作物总面积的四分之一强。我国水稻总产量属于世界之首,被誉为世界第一稻米生产大国。我国每年水稻播种面积不到粮食作物播种面积的30%,但生产的粮食占粮食总产量的45%;稻米出口量占我国所有粮食总出口量的70%。水稻在国民经济中占有极重要的地位。
近30年来,在全国各地发现的新石器时期原始社会遗址中,所保存下来的炭化稻谷就足以证明。其中,很多炭化稻粒形态还保存得相当完好,这给研究水稻的起源和进化程度,提供了可靠的依据。历史学家认为,稻种的驯化栽培,大约开始于旧石器时期的晚期即中石器时期,稻种由野生到栽培的发展进程大致不少于1万年。根据考古发现,大约距今7000年前,在我国长江流域下游已经栽培着比较优良的水稻品种。
我国不仅栽培水稻历史悠久,稻谷的品种也最多。建国后,政府组织农业科技人员开展全国性的农家水稻和野生稻品种调查,收集、保存、研究、利用的资料已编入《全国稻种资源目录》的达份;1979年以后,全国各地又陆续征集,经几十年不断征集,其总数已相当可观。
水稻分布范围:中国、日本、朝鲜半岛、东南亚、南亚、地中海沿岸、美国东南部、中美洲、大洋洲和非洲部分地区,中国北方沿河地区也种植稻。也就是说,除了南极洲之外,几乎大部分地方都有稻米生长。