农村田间常见的癞蛤蟆人可以吃吗?为什么?
癞蛤蟆是我们农村里的叫法,它真正的学名叫作蟾蜍,也有的地方叫做癞浆包,癞鼓呱。无论它的名字怎样叫,它始终都属于蛙类这个队伍里的一员。
此种蛙长得的确和它的名字名副其实,全身长满了大大小小密密麻麻的疙瘩,看上去一触就破的样子,令人害怕,更别提说是吃了。
从道德三观来说,蟾蜍是不可以吃的,因为它是人类的好帮手,是益虫,是吃蚊子,田间害虫的主。不是有一句诗中写道:稻香花里说丰年,听取蛙声一片吗?
丰年的事,多多少少的确和青蛙,和蟾蜍有关,而且这里面的蛙,确实也包括蟾蜍,不单单是青蛙的功劳。
据我所知,蟾蜍体后耳旁有一腺体,据说可以分泌蟾酥,可用来做药。我还记得,有一种名叫速效救心丸的药,里面就含有蟾酥这种成分。
我们村三妮子家的石台阶下,有一个小石洞,这里就有一只又肥又大的蟾蜍住在里面。白天在洞里休息,晚上出来吃蚊子。
晚上我们在门前戏闹时,走路都小心翼翼的,生怕踩到它。因为我们村里的人,一致认为这是我们村里的宝贝,是吃不得,伤不得的。
但是,我们农村稻田里,小河畔草丛中,有一种名叫田鸡的蛙类是可以吃的,此蛙长得和蟾蜍不大一样,体形瘦长,通体黄绿光滑,皮肤上还有褐黑色斑点。
还有山箐沟旁石头下有一种通体漆黑,腿脚健壮的蛙类,一种叫声如牛的,叫牛蛙,另一种脚上稍带黄白有黑色斑点的叫石蚌,这两种也是可以吃的,包括它的幼苗大蝌蚪。现在国家规定,要保护蛙类,不可随意捕捉野生动物,所以这些动物虽然可以吃,但也是很少有人捕捉了。
我家房子后面全是田,一到晚上八九点钟,就会听到群蛙齐鸣,其中有一两只叫声如牛,就是我们所说的牛蛙,这么多年了,都是这样。
而癞蛤蟆的幼儿,黑色的小蝌蚪是有毒的,鸭子都不能让食,更别提让人吃了。记得前几年,我在大集上看到过有一个人在卖剥了皮的蛙肉。
满满的一大铝盆,只有身子没有头。价钱也不贵,不过看的人多,买的人少,我还隐隐听说这是蟾蜍的肉,想想都恶心害怕。
我们人类是杂食动物,避免不了馋嘴人的欲望,为了拯救大自然里的蛙类,陆续出现了养殖蛙类的场所。如果想吃,或者想尝试一下,也可到市场上购买几只尝尝。
自古以来,蛇吃青蛙,青蛙吃虫,虫子吃庄稼,这是自然的规律,所以我们人类就不要去参与动物界的和谐共生了,别去动什么歪心思,还去自然界的食物链里踩上一脚。
为了我们大自然生态平衡,杜绝捕捉蛙类,对于吃,更是要拒绝说不,谁都不吃的话,也就没人捉了。