Question

黑芝麻糊怎么做的

Answer 1

【食材】：黑芝麻，糯米粉，核桃仁，花生，等。
【制作方法】
1、首先起锅倒入黑芝麻400克，开小火不停的翻炒，炒至有芝麻香味了，而且不挂锅铲就可以了，盛出来装入盘中。

2、另起一锅，锅内加入300克糯米粉，开小火翻炒，不停的翻炒，把糯米粉炒至微微发黄就可出锅备用。

3、再准备100克核桃仁，100克去皮的熟花生，将它们倒入料理机里再少量分次加入黑芝麻，不要一次全倒掉。再加入适量的白糖，开始打。最后打成水泥状态，盛出来倒入炒熟的糯米粉中，用手搓开，搓细腻，让芝麻糊均匀的沾上糯米粉。最后搓成散散的状态，再将它们用过滤网，过滤一下，这样吃起来口感更细腻一些。

4、过滤好的芝麻糊放在水杯中，加入开水一冲，非常香，也非常细腻，这样我们的黑芝麻糊就做好了，非常好喝。