Question

奶酪棒可以冷冻吗？

Answer 1

需要冷藏保存，购买产品后，需要放置冰箱冷藏区域2°-12°来保存。

不同类型的奶酪在保存时要区别对待，比如新鲜、软质的奶酪水分含量较高，应该密封冷藏并尽快食用；半硬质奶酪可以密封冷藏在冰箱中；硬质奶酪应该在磨碎后放入密封的容器中冷藏，如需储存较长时间则需要冷冻；香气浓郁的奶酪需要密封包装，避免其味道扩散。

奶酪棒不宜人群

奶酪吃多了不容易消化，不适合肠胃不好的人，但适合体质不好的人，因为奶酪富含蛋白质和钙，脂肪等很多营养。老人最好还是不要吃，奶酪是牛奶中高营养成分的提炼精华，因此其中所含的油脂成分偏高，虽然市面上也有低脂的，但其浓缩了高浓度，对于老年的消化系统不利。

禁忌：服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。

以上内容参考：人民网-吃不完的奶酪如何存放？“没奶酪会死星人”需要知道这些、百度百科-奶酪