蒜苔是不是发物?
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不是。
蒜薹性温,具有温中下气,补虚,调和脏腑,以及活血、防癌、杀菌的功效,对腹痛、腹泻有一定疗效。蒜薹含有辣素,其杀菌能力可达到青霉素的十分之一,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感,防止伤口感染和驱虫的功效。
蒜薹中所含的大蒜素、大蒜新素,可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的生长繁殖。
贮藏方式:
有三种贮藏方式可供选择:一是用普通塑料袋贮藏,二是用厚0.06~0.08毫米的聚乙烯薄膜制成60厘米×100厘米或70厘米×100厘米的包装袋。装量分别为15和20千克。此法适合于大量储存。三是薄膜大帐贮藏,也是大量储存的有效方法。
在入贮前要对贮藏库彻底消毒灭菌,可使用库房。苔苞不膨大、苔茎基部无老化、粗细均匀,苔茎长度应不少于30厘米,最好选用前期采收的蒜薹,并注意不要雨后或带露采收。
采后严禁放在阳光下暴晒和在常温下放置。不能及时入库的蒜薹,应放置在阴凉处。
以上内容参考 百度百科---蒜苔
农博士复混肥
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