Question

晒萝卜干怎么做才好吃？

Answer 1

【萝卜干的制作方法】

首先我们将买回来的青萝卜洗干净之后，切成条状里面放上适量的盐，搅拌均匀以后放在有阳光的地方晾晒一天；其次就是把晾晒完了的萝卜干用凉开水浸泡半个小时之后，洗掉外面的盐以及灰尘；沥干水分之后加入盐以及白糖还有姜粉、辣椒粉胡椒粉等搅拌均匀；将腌制好的萝卜干放在密封的容器里面，让萝卜干入味儿；三天以后就可以取出来，再放一些香油以及鸡精搅拌在一起就能够吃了

Answer 2

主料
白萝卜
4个

辅料
盐
3汤匙

步骤

1.萝卜洗净去头尾，用小刀批去萝卜身上的小须。

2.切成厚片（1厘米厚左右）

3.再切成长条（不要切太薄,晒过后会缩水）

4.石面抹干净，直接铺在阳台大理石上晾晒。（用篮子或筛子也行，因地制宜吧）不下雨晚上不用收回来，自然风干。如室外晾晒晚上要收回第二天再晾晒。

5.第二天萝卜条有点软绵绵的，收起放进较大的盆子里，撒上3汤匙盐，用手来回搓十来遍，直到盐粒溶解，萝卜条均匀吸收咸度。放上一个晚上。

6.第二天重新铺在大理石晾晒，直到萝卜条两头卷起，水分大部分挥发就可以了。

7.用保鲜袋装起扎紧,放进冰箱OK。

8.这里是四个大萝卜做成的萝卜干。缩水很厉害哦！

Answer 3

你这个晒萝卜干。每个地方的做法都是不一样的，我们在这里是把晒得萝卜干。要用油给它蒸一下子就特别的好吃。也就是说，或者是给他泡好之后，用那种辣椒油再放点糖和酱油食盐。给他拌一拌，像拌凉菜一样，特别好吃。

Answer 4

①把萝卜洗干净然后把水自然晾干，然后用刀把萝卜像切西瓜似的切成长条儿；

②用没有沾油的干净盆子或缸子把萝卜全放进去，然后撒上盐，阉制三天左右捞出在太阳下晾晒，晒到萝卜卷曲，手摸时还有弹性，温馨提示一下：萝卜如果晾晒的太湿就不容易久放，如果太干吃时会很难嚼，所以在晾晒的时候一定要掌握好干度哦；

Answer 5

晒萝卜干怎么做才好吃？哦哦这个我知道一点的，首先把整个萝卜切成一条条状的，然后稍微用盐半个小时左右，捞起沥干水分，也别挤太干了，然后放辣椒，蒜泥，糖，生抽，味精，花椒，腌制一下就可以吃啦，太美味啦。