Question

11个月的宝宝可以吃排骨肉吗

Answer 1

11个月的宝宝可以吃排骨肉。宝宝添加辅食以后就可以吃了，但是建议适量。最好吃蒸排骨或者是香菇炖排骨，更适合一些。

下面来看看蒸排骨的做法：

清蒸排骨的做法步骤：

排骨、芋头、生姜、大蒜、食盐、料酒、白胡椒粉（可以不放）、生粉、豆豉、小葱

先在排骨中放入两勺生粉，抓匀起黏性，面粉可以吸附排骨表面的脏东西和血水，再放入凉水，清洗干净，再摆在流水底下多冲洗几遍。再放入漫过排骨的凉水，泡20分钟泡去血水

蒜子压扁斩成蒜末，生姜切末。泡好的排骨攥干水分，放入盘中用厨房纸吸干排骨表面的水分。再在排骨中放入一勺食盐、一勺白糖、白胡椒粉、料酒，用手抓匀

再放入一勺生粉，再次抓匀，腌制20分钟备用。去皮洗干净的芋头切块，放入盘中。排骨腌好以后，再放入半勺生粉，淋入适量食用油锁住水分，再次抓匀，再放入姜末、蒜末、豆豉，再次用手抓匀

再把腌好的排骨放在芋头上，把腌好的排骨放入烧开的蒸锅中，大火蒸三十分钟。时间到时夹出，撒点葱花点缀就可以开吃了

排骨营养丰富，可补充蛋白质，是食补良品。