Question

六个月宝宝吃的蛋黄，需要注意哪些？

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Answer 1

鸡蛋建议从辅食中期开始添加，从5个月开始添加辅食的话，7 ~ 8个月就能给宝宝吃蛋黄了。所以题主6个月就给宝宝吃有点早了。盖上盖子（用碗蒸的可盖上保鲜膜），放入蒸锅中，大火加热，当蒸锅中的水沸腾后，转为小火，蒸约8—10分钟即可享用。

可以再给一半，然后再给整个的。如果太干加点儿水再喂宝宝。提醒一下就是蛋黄特别噎人，即使他大一点能吃整个鸡蛋了，也建议蛋黄要提前给分好，千万不要整个给，避免危险。做法：蛋黄取出，加上同等量的水，搅拌均匀，上面覆盖保鲜膜，用牙签扎几个小孔，上锅蒸8分钟左右，取出即可。从鸡蛋的吸收和消化来看，水煮蛋的营养可以100%的不被破坏，所以可以做水煮蛋给孩子来添加。只是在做水煮蛋的时候需要有方法和技巧才能做到营养100%的不被破坏。

但是后来强化铁米粉出现了，儿科专家就推荐大家给宝宝吃高铁米粉。原因在于蛋黄里面的铁元素尽管含量很高，但是属于非血红素铁，因此宝宝的吸收率太低，大约只有3％左右。蛋黄营养丰富，而且做成糊状后容易宝宝吞咽，所以，很多妈妈都会选择蛋黄给宝宝做辅食，但是鸡蛋中含有一种被称为“类卵黏蛋白”的成分，很容易引起宝宝过敏。

蛋黄汤，把蛋黄在打散的过程中加刚刚烧开的水，水不要太多开水冲下来就形成了蛋花汤水，给孩子捞起喂，也可以做稀饭的时打入一个蛋黄，煮熟后捞起。建议妈妈把蛋黄混合在米糊里或者粥里喂宝宝，并且减少每日吃的蛋黄量，因为蛋黄里有种成分会吸附在宝宝胃壁上，很不容易消化的。搅拌入大米制品里比较好吸收。

Answer 2

将蛋黄做成蛋黄羹，把蛋黄从打开的生鸡蛋中分离出来打散，加少许水在蒸锅中蒸6~8分钟即可，同样是蛋黄，做法一遍滑滑的，像嫩豆腐，宝宝吃了容易消化吸收，还润肠通便。蛋黄最好不要和米粉一起调着吃，因为谷物里含有植酸，会影响体内铁的吸收，蛋黄也不要加到奶瓶中，让孩子喝进去，而是要让孩子吃进去，以锻炼其咀嚼能力。

Answer 3

宝宝吃蛋黄要注意循序渐进，应该从1/4的蛋黄泥开始进食，然后再慢慢的增加食量，注意食用蛋黄的量不能太多，一般一个就可以。

Answer 4

第一就是要注意不要大颗大颗的给他吃，以免他噎着。第二就是尽量将蛋黄混在米粉当中或者是其他的糊状食物当中。第三就是第1次喂的时候不要喂太多，观察一下有没有过敏的反应，如果没有的话再继续加大量。