Question

包装袋胀袋什么样

Answer 1

胀袋在食品包装中是较为常见的问题，一般是食品变质的外观表现。胀袋不能食用指的不是防腐剂危险，而是变质危险。食品变质了以后，微生物会分解食物中的有机物质产生气体，因此会减少固体的体积而增加气体，也就是通常所见到的“胀袋”。

造成食品包装胀袋的最根本原因是微生物的繁殖或包装材料不合格。当处于氧气和水分适宜的环境中时，微生物就会在食品中大量繁殖，释放出二氧化碳气体，从而造成胀袋现象。食物被微生物分解，也就是日常所说的变质，发生化学反应，产生某种气体。原来的储存空间不够用了，就出现胀瓶、胀袋。

解决方案

食品自身的原因需要食品生产厂家和销售商共同控制完成。作为生产厂家，应严格控制食品生产工艺，如食品自身水分、油脂含量等成分的控制，或干燥环节的质量控制，亦或热封压力、温度等参数的适宜选择等。另外在食品的存储和物流运输中，应对周围环境的温湿度进行调节。

对于外包装胀袋的问题，食品企业应该设定完整专业的解决方案，从入厂包材的质量开始，有效甄别供应商，指导包装工艺改善，从而避免因包装质量不合格而引起的胀袋等食品问题。

Answer 2

一、“胀袋”意思是：包装物品的袋子膨胀起来。
二、具体现象：包装的物品腐败或细菌作用在袋子中生成气体，使得包装袋子鼓胀起来。
三、造成“胀袋”的原因
1、生产环境条件差、使用的设备设施以及用具不卫生，为杂菌孳生创造了增殖条件，就会变成杂菌“大本营”。
2、在物品生产时，这些杂菌进入了物品内，使其大量增殖。
3、使用防腐剂不当，每到气温适宜时，微生物就会发酵分解与排出CO2气体，导致胀袋。