Question

菜市场里卖的那种“冻鸡腿”其实不是鸡的大腿部分，能不能经常吃？为什么？

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Answer 1

菜市场卖的“冻鸡腿”我也买过，买回来加酱油、奥尔良腌料进去腌制一晚上，第二天放烤箱里烤着吃，烤出来后的鸡腿香气四溢，孩子很喜欢吃。不过，我不是经常买，偶尔做来给孩子解解馋，原因是我个人觉得经常吃这种“冻鸡腿”不健康。一只鸡只有两条腿，怎么会有这么多鸡腿呢？而且价格也很便宜。

这些年来，关于这些冷冻鸡腿的谣言更是满天飞，有的说是三头六臂的鸡，还有人说是长着多对翅膀和多条腿的变异鸡。中国农业大学特殊食品研究中心主任罗云波表示，这些纯属谣言。

其实，菜市场上卖的冷冻鸡腿和肯德基、饭店等快餐店用的鸡肉一样，都是速生白羽鸡，所谓给鸡打激素也是老生常谈，现代白羽鸡是经过多年的育种改良的速生品种，早就实现了45天出栏，不需要打激素也能长得又快又好。

虽然是这样，这种冻鸡腿还是不要经常吃了，首先我们不知道它的来源以及产地是否安全，也不知道这些冻鸡腿是什么时候宰杀的，很难保证其保质期，再说冻鸡腿冷冻过程，有可能已经滋生了细菌，虽然高温可以消灭绝大部分的细菌，但是也不能忽视健康问题。而且冰冻的时间长，大部分蛋白营养会流失掉，鸡腿也没什么营养了，口感都是很一般的，买过冻鸡腿的人都知道，这冻鸡腿是一点鲜味也没有。

买冷冻鸡腿一定要学会挑选，首先看冰霜，如果你看到冰冻鸡腿有厚厚的冰，最好不要去买了，冰块会越厚，说明已经冷冻很久。其次，看鸡腿的颜色，如果比较新鲜的鸡腿会是浅粉色，而长时间冷冻的鸡腿则是偏黄色或者是灰色。另外，就是摸，如果鸡腿上的鸡皮疙瘩还比较明显，那么说明还是比较新鲜的。

不管怎样，冻鸡腿的营养肯定是不如新鲜的，偶尔买一次回来吃吃还行。如果是给孩子吃，还是买新鲜的活鸡更好，即营养又健康，吃的也放心！

Answer 2

我认为这种肉不能经常吃，这种肉无论是不是真的大腿肉，都是经过长期冷冻过后的肉，对我们的身体健康并没有什么好处，其次就是冷冻食品已经没有最初的营养

Answer 3

要看个人的选择，冻鸡腿其实大多是来自养殖场的，这种鸡腿肉经过长时间的冷冻，肉质没有新鲜的那么好，加上是饲料养的，可能肉质比较松散，如果特别喜欢吃的话，是可以经常吃的，因为流通到市场上的冻鸡腿都是经过检疫的，是没问题，可以安心吃的。

Answer 4

最好不要经常吃，因为这些冻鸡腿可能冷冻的时间比较长。而且可能添加一些激素之类的。对身体肯定不是特别的有利。

Answer 5

我买了河北的鸡腿。我刚刚吃了一个。我都不敢吃了。冻鸡腿能不能吃？