Question

番茄火腿鸡蛋面的过程

Answer 1

番茄火腿鸡蛋面

用料  ：西红柿    半个    火腿肠    1根    鸡蛋    个    青椒圈    1支    面条    按个人食量    生抽    适量    盐    适量    

番茄火腿鸡蛋面的做法  

• 番茄切片
  火腿肠剥开切滚刀(我用的双汇的玉米肠，可以依自己喜好选用)
  青椒切成小圆圈
  鸡蛋先打到小碗里调到蛋清蛋白混合

• 起锅烧油，先倒入鸡蛋液，放入火腿肠，再放入番茄片翻炒一会儿，再倒两小碗半的水到锅里
  

• 掺水后就放青椒圈，盐，生抽少放调点味就可以了，等水开了之后下入面条，待面熟就可以出锅了

Answer 2

用料

龙须面
番茄
鸡蛋
火腿片
生菜
葱花
番茄鸡蛋火腿面的做法步骤

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步骤 1
锅里添水加高汤料，烧至滚开

步骤 2
番茄切细细碎，入锅煮烂（更入味）

步骤 3
水再次烧开后，下面条

步骤 4
面条煮1-2分钟，荷包蛋入锅

步骤 5
荷包蛋成形后，入生菜

步骤 6
加适量盐、白胡椒粉

步骤 7
关火，出锅时加葱花、香油