Question

铜含量高的食物

Answer 1

一般来说含铜较高的食物主要有坚果类、粗粮类、豆类、水果、肝肾或者是贝类等等，需要指出的是铜对我们人体来说是一类微量元素，也就是说只需要很少的量就够，在正常的饮食当中大部分的食物都可以提供，所以说只要是饮食正常、消化系统正常就不需要刻意的补充。

食物中铜的丰富来源有口蘑、海米、红茶、花茶、砖茶、榛子、葵花子、芝麻酱、西瓜子、绿茶、核桃、黑胡椒、可可、肝等。 补铜的途径以食补为主，富含铜的食物是动物肝、肉类(尤其是家禽)、水果、硬壳果、西红柿、青豌豆、马铃薯、贝类、紫菜、可可及巧克力等。

铜在我们人体内含量和分布是比较广泛的，大部分分布于肌肉和骨骼当中，少部分分布在中枢神经系统和血液当中，对我们人体的主要作用是可以产生或者是参与形成一些酶，这些酶可以促进我们骨内的胶原蛋白形成。另外铜还参与到我们体内的造血过程中，所以说如果有铜缺乏的话可能不利于骨的形成，或者是不利于血液的生成。